材料
3 |& I! [5 l" K$ ^豬扒十四安士
" `/ S/ k. k2 T. B; I公仔箱論壇洋碎四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G" ]& j- T0 p0 K3 u) J- N
蒜蓉二茶匙公仔箱論壇4 d# `7 i4 ?2 J
酸子薑二茶匙(切蓉)tvb now,tvbnow,bttvb6 W! [( T- m' H, z4 @$ J/ `, c4 \- m1 k
淡奶三湯匙
' t' ]; e# }" ftvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎二湯匙
2 S+ v3 L9 ~* N- V; }2 K7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H! K. g* C }1 R' J
醃料5.39.217.76* w9 m2 i2 h8 ]/ R' J
雞粉一茶匙/ R. l& V( `$ l0 g [
汁一湯匙
/ e% |! e0 P) K5 \公仔箱論壇芥辣醬一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* X% e/ _" \! z; `
辣椒汁半湯匙
& G% U# j6 x5 v4 A. g: b7 a生抽一湯匙公仔箱論壇4 o( Q1 k8 A1 {( Q
生粉一湯匙
& H7 v( X$ e4 o5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
7 P, \/ s. d7 J公仔箱論壇汁料
6 v) }& D- L5 W4 ~清雞湯二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v0 K4 u/ m) U1 D* ]! G0 V
砂糖一茶匙
7 Z8 T; e/ y" |( n: O0 ^) E5.39.217.76蠔油一茶匙
) e+ T2 v) p$ O! i2 y6 b- xtvb now,tvbnow,bttvb麻油四分一茶匙
( f9 ]' o/ j1 f( N$ C- |胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇# I* `2 k O6 \: ?) R: ~
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做法
3 m3 Y; M( d2 d4 |+ m4 z! Ntvb now,tvbnow,bttvb(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。公仔箱論壇" r- U& G% H: d) A! W4 j8 C
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
, ^" H: `8 ?; q& x+ D+ e& _! U5 i. f" e5.39.217.76(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。 M4 A/ \* o1 K3 H) |- D
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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