材料
5 h) I' k9 ?4 N5 e% V; t& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒十四安士tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 h0 [2 ?, g
洋碎四湯匙% l7 d8 t8 h) D
蒜蓉二茶匙
+ Y6 Q% Y, V" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子薑二茶匙(切蓉)
. h9 a; c6 i( A$ H" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶三湯匙公仔箱論壇) n0 S, B# j6 Z5 s3 X! O8 i
芫茜碎二湯匙5.39.217.76, G2 ^' A% p ~, ^+ X9 i: K. x
3 d: C3 A# l9 P" `! n& L
醃料5.39.217.766 L' l! e, {6 Z
雞粉一茶匙5.39.217.760 o1 b9 t ]6 w: N: d/ u5 b* l) U
汁一湯匙* R) K3 X5 e8 L" V
芥辣醬一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ x3 x2 ~( k/ {
辣椒汁半湯匙
2 G* x0 O. @# g5 s: \2 I G9 ?公仔箱論壇生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H9 Z6 W& |, O4 K
生粉一湯匙% Z0 q4 ? A1 v9 o' w, I
$ l( C6 E* t: _2 \9 v ?2 D% O汁料5.39.217.76$ e5 Z' N+ `3 u1 d0 Q/ B
清雞湯二杯
1 J9 G+ t/ l% V1 V砂糖一茶匙4 N; p7 ?7 p( v" V5 X- G
蠔油一茶匙
8 w' v) M+ {6 g9 ^' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油四分一茶匙
9 M( v2 ^9 R/ z( P% m% U' g; f公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
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做法: T5 c9 Q% C8 ~6 J% M+ k4 v- \/ E
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。7 `" y* K! ]* V5 ^! N
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。公仔箱論壇) a" v3 M0 c# Q2 @2 t
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
6 p+ i" `- v8 c公仔箱論壇(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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