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發表於 2007-4-2 02:29 PM
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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g 5.39.217.763 n" ?: h7 h* q% b5 S2 B, _
作法： １、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片
: A0 n2 N% g, e5 @+ A, |- c ２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合
0 h* a2 W5 X) Q$ u* F: g/ r+ p+ m ３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可 |
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