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發表於 2007-4-2 02:29 PM
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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g
% k' B- `$ N& d8 |. ]- D8 h: [作法： １、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片 / _8 M1 Y9 h, D' O; Y6 A# P. ~
２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合
" x0 K& u6 z4 r4 J9 h) T9 W+ K公仔箱論壇 ３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可 |
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