[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。公仔箱論壇( V: I) y* n. K, _% Z& x. o/ a/ m
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　 材料公仔箱論壇9 k' J1 a' v* m/ X& @% N( B
大頭魚　一個 公仔箱論壇5 R3 X& `$ @0 I( E
花生　　二兩 * P. G; O% Q: k' U+ Y& u$ C! v6 n
生薑　　二片 tvb now,tvbnow,bttvb9 N( w% H5 F/ t4 W3 E& e

$ \9 F9 o7 q) I# l" `; d# P$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇( Y0 U) j( J4 Q6 {1 K
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，) R1 u) G( S. C! r  P

$ f4 P$ D" i. h7 K% [. w6 r3 _tvb now,tvbnow,bttvb先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
4 P4 W4 @; w6 ?  ?tvb now,tvbnow,bttvb首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
6 [) L1 C, V, r; E- ?  s公仔箱論壇配合少許鹽調味，即可飲用。
% w' c% q, g+ `: g0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 t2 J' ~& Y, I1 L
注意
; W( m' W# |. C, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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, I+ j9 }" _( \- d$ a* \公仔箱論壇具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。