[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。公仔箱論壇5 }# J9 u9 }3 a7 M1 ]

! d: \3 m" z, \" @9 v2 ^1 t7 x　 材料
) B/ X; j, D# j0 D* o* ~大頭魚　一個 5.39.217.76* n8 _8 @+ n2 }  }! j, t/ O7 u
花生　　二兩
  j! D! R( ~# atvb now,tvbnow,bttvb生薑　　二片 tvb now,tvbnow,bttvb4 V! a5 X* {. r' Y
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做法
0 j, C8 o, g0 N4 ?" ^5 \* V  Btvb now,tvbnow,bttvb新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，tvb now,tvbnow,bttvb! V" u+ `# C9 O( Y* j  f
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C( C4 Y; g) W4 J. i" v( e# Q/ b
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 公仔箱論壇# K0 m  \% ]( Q8 h/ C
配合少許鹽調味，即可飲用。 3 K" l- k: w) a7 E% J( W7 P

5 V+ _, ?; e* |+ D5 ?0 ~% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意
- L, ~8 ]' x- Z! k  _花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n$ u( L. H+ ?8 W- g
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。