【材料】：
+ ]( B6 p" n5 s* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M9 O I4 ~+ J+ c5 H, e: @公仔箱論壇雞 1隻、醬油 3杯、紹興酒 6大匙、鹽 2大匙、水 8杯、冰糖 4兩
$ U p! e4 h0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F3 {' j3 M4 c2 M% Y; O* D
香料 － 花椒、丁香、八角、陳皮、甘草、桂皮、草果共1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]9 g& N6 w( @& |- H4 k4 n4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ I: l- E, |; L) g- {2 |
【做法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m# J/ o% ]* b1 B6 m3 [: Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 a% W3 N4 W$ V" Z4 @+ k1 Q
將紹興酒、鹽、水、冰糖、香料包放入鍋中煮開，加醬油 3杯，用小火燒約20分鐘成滷汁。 & l+ r4 Y. r5 {7 D$ ~
把雞放入，用滷汁多次的淋在雞身上及雞腹內，蓋上鍋蓋，用小火燒10分鐘後，將雞身翻面，再用小火燒10分鐘，即可熄火。蓋著鍋蓋再浸泡約20分鐘，取出待涼。 / m3 c U/ r5 X
將雞身塗上麻油少許，即可剁塊排盤，再澆上少許滷汁即成。
4 B+ H9 {$ n& b9 H2 R/ C說明公仔箱論壇) m P: v: z w1 u8 u. ~8 \2 o& a, i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^2 f& q& N M2 I
香料可至中藥房購買並用小布袋裝好，比較方便。 5.39.217.76( P% d: s; o9 b+ b' p
依此方法可滷豬肝、滷蛋、豆干等一切滷味。 |
發表於 2007-3-30 05:30 PM
| 