[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個5.39.217.762 Q3 Q+ D; X3 D6 W' `
日本舞茸75克  X* Y" f. ~5 ]' y$ l; ^
本菇20克
7 g( m( A! O0 c公仔箱論壇銀鱈魚3片
4 e  C3 s6 J' _& J+ D& F- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I! x6 S; [/ u6 S) @% p) v4 ~/ X
溫室豆苗10克
0 t4 V4 y5 O% `& Q- @3 p公仔箱論壇細香蔥少許
" Z- e4 `2 i( f5.39.217.76香葉少許
  I: _9 P- I. t6 E$ u# N$ s+ z麵豉1湯匙
2 l3 W3 J" F" t5 ~9 U# P: v! d5.39.217.76忌廉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v3 m6 h' z- a# ~; \* P+ ?) O
芝士20克
4 g+ a$ v& V( \- m9 t, ?牛油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 J/ A1 [. c+ F, r
白酒少許5.39.217.764 K3 h- D, r! H4 a  y7 J! E
胡椒、海鹽調味
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; w9 u8 E- C3 `公仔箱論壇製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。5.39.217.76$ F4 j% J9 X3 L% N$ A# |
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
! O7 c' m. Z. x1 T/ V5.39.217.763.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。