[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個
1 g/ j! \9 w0 a% e日本舞茸75克
5 o/ G. y3 `. d' f* T5 _/ d本菇20克5.39.217.760 X4 M5 v9 W6 L7 o! p. x
銀鱈魚3片
5 O0 j1 i1 `+ d+ A8 U5 P海中蝦3隻
) L% O* G3 w, b溫室豆苗10克
- l1 t- F1 r) c4 C# ctvb now,tvbnow,bttvb細香蔥少許
; A$ y# N- g# w# L" V# S香葉少許5.39.217.767 e( f0 \. @1 r) h
麵豉1湯匙公仔箱論壇+ u8 w- m+ m6 [1 }
忌廉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' P! i+ L3 {% a% d2 ^
芝士20克公仔箱論壇! g( ?( q+ f' C
牛油少許
+ G5 e/ Z. O) o公仔箱論壇白酒少許
. ], B( H$ i5 \, t胡椒、海鹽調味 公仔箱論壇* k0 Y9 F) G1 Y# e- g
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v" \& n  G" e1 Z& F
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。tvb now,tvbnow,bttvb- g( m+ [# f  \8 m1 v
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。