[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個公仔箱論壇5 M9 Y% W* L0 q$ r* B! ?
日本舞茸75克- Q3 h9 C0 \9 k
本菇20克
$ Y" F# u+ g/ U( U3 b公仔箱論壇銀鱈魚3片! g6 c) t0 Q3 U, ]1 m( l# s
海中蝦3隻
& V* A( N' f8 \% {! u  E溫室豆苗10克0 f: Y' }( Q8 O3 m5 x5 j
細香蔥少許3 I; J! a, a: r6 U7 [
香葉少許
" X  N2 K! w2 o5 D, l+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵豉1湯匙
) _2 f% F$ r1 B+ x8 G& h公仔箱論壇忌廉1湯匙5.39.217.76) p* r; o- A- W8 D; g! Z4 @+ O
芝士20克
- |6 a- R/ z! i) u/ t9 H  ]6 {5.39.217.76牛油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f" Q5 i8 P1 i# ^' m4 q! H2 O0 y4 v
白酒少許
) n% I1 J, J; V: F% a: R- ~, S5 r( W4 B胡椒、海鹽調味
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。公仔箱論壇7 ~+ f' D$ N* q# n" a
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。tvb now,tvbnow,bttvb* y6 r6 {0 g4 U
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。