材料： 法國大蘑菇2個
! \. s0 F4 u0 Y" Z) A日本舞茸75克5.39.217.76- f* E4 d% b' o7 G
本菇20克
" @% S! {/ x! E" k" z% k" `9 k3 G \tvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚3片
- a1 W" L% \' X) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦3隻
# K# V) T1 f0 N+ I# h7 @/ Y7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室豆苗10克
$ |! z. `- ~: e9 n' [+ ~tvb now,tvbnow,bttvb細香蔥少許0 D) A' f4 a: f
香葉少許
) Y) u5 Y# G2 h* ]& u- c; Y- ^麵豉1湯匙公仔箱論壇4 X6 ]6 ^! q/ K& ^: a) `, r
忌廉1湯匙
. W6 r1 q" P, x( R; {( @" |. Q& M5.39.217.76芝士20克
0 Q0 w# K. @" y牛油少許; n- v' f/ j% L. x
白酒少許
# P% h: H( _7 o6 L7 U6 x+ Q公仔箱論壇胡椒、海鹽調味 5.39.217.76, [, v, ^% T9 b) w7 F
* m, F5 ?. e' P公仔箱論壇製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。tvb now,tvbnow,bttvb7 s6 |1 L: v1 e1 ~
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。- f* V; ^$ C% K/ a* D- I7 L
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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