[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個* }5 m  S; }% S3 N6 t
日本舞茸75克
9 X* s1 r' P! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菇20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l. r& S9 ^; M6 Z0 {. o3 L5 P, `
銀鱈魚3片$ x6 ?3 J- z! {
海中蝦3隻
! O' h+ Y/ q4 t$ T4 f9 G: C  y溫室豆苗10克: o$ U+ P0 e! Y7 Y# U
細香蔥少許/ b7 V, r$ f2 M) ~  m5 s' c
香葉少許
" }' L; O3 Q; t' n) U8 D5.39.217.76麵豉1湯匙
& u% B( g$ D, X6 H4 E5 N忌廉1湯匙
# j/ `4 M4 y( N- g6 |' I7 @; I公仔箱論壇芝士20克
- K* u( P3 `; Y# v/ P  @5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油少許
3 r% ]8 h1 A' d# E/ Y1 H5.39.217.76白酒少許
7 S" s2 E1 n, ?! {/ l5.39.217.76胡椒、海鹽調味 6 l) q8 W: M/ c, Y7 ^" M4 T

% Q% E+ d1 ?( P9 H5.39.217.76製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
& v2 G. E" v. T9 c2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。tvb now,tvbnow,bttvb$ t3 ]' i2 J, Z" N
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。