越式番茄豆漿湯

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配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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. V5 m2 m) P9 v: O. b1 ~+ x上湯底
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材料:
8 S3 E! E) b: W; W+ U0 k紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
+ r# `1 h* l$ p: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z& H- q( E0 ?  b0 k/ Y, Ttvb now,tvbnow,bttvb做法﹕) c1 A; y1 T& j
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。9 a! k! ~+ X7 [+ m% `! }8 y
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
1 G& S" f, F7 a6 B: R. @tvb now,tvbnow,bttvb約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H6 O0 d) m( }9 Z1 ^$ C
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。tvb now,tvbnow,bttvb8 _- c5 x$ Q4 J0 ~2 {
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- G0 X% F1 D9 A2 P+ b5 @豆漿湯底 tvb now,tvbnow,bttvb' l, K, {% p( }0 ^/ @. L; U! E2 r+ e
材料:tvb now,tvbnow,bttvb  K: _0 h) `5 {# c
無糖豆漿tvb now,tvbnow,bttvb, f$ ]6 X8 t+ E$ B+ D2 H/ z
白醋1湯匙
) U0 S. G' G7 K7 d/ B9 @% Q5.39.217.76咖喱果油公仔箱論壇% x$ i5 k% Q& N+ j
牛肉粒8 [4 {/ }0 ~, R. Y
香菇
2 O% b7 Y, z9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素tvb now,tvbnow,bttvb/ O. n  t  f% q' F! `$ }; c% l1 q
鹽
. b, B) @' W# c+ [0 z! U生抽
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做法:公仔箱論壇& h2 \7 K8 w) h4 G$ _- @: ?4 c
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
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, }& o/ |- S1 Jtvb now,tvbnow,bttvb吃法﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 Q' E$ ]- t: D% n
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。