配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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上湯底
( ]' W7 x K. } x4 ?& R公仔箱論壇
0 C8 O; _/ _( t& U! I1 ^公仔箱論壇材料:
6 W1 |, `2 y S% E紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
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做法﹕
$ V; R8 K2 U% ^+ S0 y+ O( i紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
( Q% x( \+ F" g* l. |3 B* k J% \1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
6 L d$ I) c. A+ O" r約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
0 `0 X' w" d0 t公仔箱論壇加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。tvb now,tvbnow,bttvb# {$ M3 d$ v% V+ E1 N* u' r
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- f V3 }0 d5 f) q公仔箱論壇豆漿湯底
& e& ?0 ?8 B& \4 d# _) @5.39.217.76材料:
! l& B1 V" q9 G8 ctvb now,tvbnow,bttvb無糖豆漿
4 f9 v& L9 A- N白醋1湯匙
; _6 l3 e/ a7 T6 G% ^6 ?5.39.217.76咖喱果油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b7 l& e0 R& s! A3 ?; x
牛肉粒tvb now,tvbnow,bttvb# }6 b6 @0 g9 [$ c% U
香菇
& U2 _- Z/ N5 M味素5.39.217.76, I2 X. ?" I- S, L1 U+ H5 H2 \8 j; i" x
鹽
9 Z3 Q& U9 c% G% T% T1 Y; {5.39.217.76生抽5.39.217.76" Y2 m, A1 U2 c E9 r. b
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做法:
* [) M! e4 ?( T1 Xtvb now,tvbnow,bttvb先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
4 t! _. N/ K b* y% Y& @+ X ~) d公仔箱論壇5.39.217.763 _" l8 \1 M8 J7 j
吃法﹕
! W" b% n p$ Y+ w將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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