配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l+ U& A$ z- H s0 ?* C( {( e" T
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上湯底 公仔箱論壇& l8 @% g# a C' L1 ?
. C# I% k2 u# s1 dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
# W ~ l. H' e6 E) N0 f: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
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6 @5 q) {' m4 X# i5.39.217.76做法﹕5 M$ R' b4 G" n6 ?* B% R( O! K; e
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
+ }- T7 l' B! t" ~5 I# M( e, U5.39.217.76煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
, ]8 _0 G' p( [0 z5 F5 P. ftvb now,tvbnow,bttvb約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
+ Q9 i$ |0 d$ M- d" |6 E% o; \5.39.217.76加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。5.39.217.76- T+ n( Y k% L5 L# n8 [' \
- w* j/ @: c5 m/ O/ c6 `0 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) l2 q% V3 t7 Q R9 @( n
豆漿湯底
4 H) e( o- \: J4 f; s' N, m/ @4 C5.39.217.76材料:5.39.217.768 p$ Q6 ~# w; {( L* _
無糖豆漿tvb now,tvbnow,bttvb$ u0 g7 \) x( v4 j! c& `) v
白醋1湯匙
% z3 {3 W$ `) R6 x, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱果油9 n$ G7 q5 `" ^- }/ N
牛肉粒tvb now,tvbnow,bttvb+ w/ U* r0 n, Z2 ^ h' w
香菇
4 x6 _" y, c6 \9 f- z: q# g% K5.39.217.76味素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j, i0 i. g! o8 l4 y3 l6 K
鹽
9 o/ q5 N& Y' x4 u, c0 z5 A生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u j6 V( Q; Y' Z u
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb: k( _* }. A U4 A; C# H0 N
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
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吃法﹕5.39.217.76" c( l4 v; e0 s1 b! l
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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