配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒% G, f G! E: o6 b5 V- [) V$ w/ b
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上湯底 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h) D7 Q: K8 y' K7 ]$ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w- x7 l' r7 M- [, I( H2 f
材料:
}! D+ z1 D* p ]公仔箱論壇紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
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; B( V" o; ] y r! _* x8 \8 j' Ptvb now,tvbnow,bttvb做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 [* R1 Z/ p! D) ~8 H! Z( p
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
9 K! X5 ^* V, g. T% n6 A5.39.217.76煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。公仔箱論壇, z8 K& ?4 d, P$ y/ b* h6 H/ }4 e! n6 q
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
1 ]& o9 l9 ?& C2 R加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
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豆漿湯底
5 B* t# s0 }2 ]5 [tvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 i: l* ?" V# `, S. ^. H' f9 ztvb now,tvbnow,bttvb無糖豆漿公仔箱論壇- A+ h+ d0 j0 J/ f2 s5 e
白醋1湯匙) C4 G! ]# [& z5 y; y
咖喱果油5.39.217.763 ~# U/ E$ T2 W
牛肉粒
, D+ ^4 `! b$ Z9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇
6 p' y+ y7 B0 R; V+ Utvb now,tvbnow,bttvb味素公仔箱論壇/ q9 V1 O/ E/ S) ~3 ?: s$ o2 @
鹽公仔箱論壇4 C3 ~+ ^/ L: P: R" p
生抽8 h* w" x: D5 I( J
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做法:8 m9 [- l' @- s5 }2 s, i- G
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。5.39.217.767 U0 ]; c/ a$ r x: M" z
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吃法﹕
+ l! y; j% d8 m- J& e" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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