材料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb. b9 ?: r) [; o4 y( Q
醃雞料﹕ 5.39.217.76& R' i7 R' _* R8 {3 |3 g! r
去皮雞胸肉 ４件
: A K0 }3 D1 g1 C# z( M( jtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 ２湯匙
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1 T& |& s6 A) g3 ttvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕
- I d- `, n% M! I: L- ]; j- V5.39.217.76橄欖油 １/４杯
# F/ J) \# }2 I8 m2 n8 i! _& }麵包 １/４杯
8 n" |3 g3 }4 U4 _( X3 l- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan Cheese粉 １/４杯
; s) F5 A7 {5 @2 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 １/２茶匙0 u( }1 Z. [! ~- {3 J7 `; A1 b5 w8 f. m
鹽 １/２茶匙, I: I$ Q% o% b2 S
黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d3 ~7 o) n3 z8 a; g
Basil碎 適量
; Q: I0 Q6 N* Q5 y' F* g' V5.39.217.76蒜鹽 少許5.39.217.76- O1 \% m" ]0 ]2 ~2 ?0 E
" B# m! t# C' g# w( n7 z4 J做法﹕
4 g2 S: A6 O6 T+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將焗爐預熱至４２５F (２２０C)( T$ i5 n1 `8 _& S2 X5 H8 d: v
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇/ y. `$ Q ^( q# V% a" F
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
5 T# k5 X. j+ b% p, t9 l. j. F; ]2 b用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
' g# L7 F5 f, R( Q5 {! ? v/ K% q先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉" ]5 A7 d( z, G3 u
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
" | t7 C* S- ^tvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止5.39.217.766 N& N2 W- B+ F$ b; k5 H7 E
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗7 K* R+ s" o$ y
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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