材料﹕ 5.39.217.76( N3 ~6 l) B8 d4 D4 f
醃雞料﹕ 公仔箱論壇' u/ }9 P: ^5 i' J2 z" W9 |
去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb6 E' _) l# R7 W" S! n0 Y: L( C# s
蒜茸 ２湯匙
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0 X! x- B$ S$ x* c9 Y3 c- u公仔箱論壇調味料﹕5.39.217.768 E3 O- O8 Y/ }; y* @3 O
橄欖油 １/４杯) g# @/ i: J8 w" ]2 W$ U) t5 d
麵包 １/４杯公仔箱論壇* Q# z: h, v" o/ D7 z2 e' z* @
Parmesan Cheese粉 １/４杯
% n* \9 T- n4 W. h6 r1 ~' H公仔箱論壇糖 １/２茶匙
- s) H- [1 x7 V" I& X鹽 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M( t9 d. B" X7 T$ C7 Y+ K
黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q% V5 G' t: f2 n" a3 B) L: O
Basil碎 適量7 t( I3 O: ^ [9 C( V8 C1 s4 M
蒜鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g e/ d# _/ F4 F
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做法﹕. C. E6 [) t, W e& o$ _ g
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
" ^ B& J5 c0 ^$ v! v5.39.217.76在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D6 o0 Q" N. {1 S# Z9 \" K
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
d) Q, ]6 \$ G0 P5 f$ R, Y. H9 x H用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉+ F7 X9 ^5 T9 k: s, r) e
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉5.39.217.766 F# }. ], U0 J* B5 q3 v
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽5.39.217.76% }) C" x. O9 o
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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