材料﹕
8 ?* Z, `/ ]2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb1 K" P0 E2 n6 ]7 h! B
去皮雞胸肉 ４件
! q) e" g/ i! E7 j4 I* t7 }1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 ２湯匙
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9 g' | h8 z6 |5 s調味料﹕
C( R3 g* r) }0 S8 k9 \" D* ^tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb n; ]/ Y& q, z5 s
麵包 １/４杯公仔箱論壇6 t3 U9 D9 t: r8 ?& h t
Parmesan Cheese粉 １/４杯$ D& K/ B6 r4 Y# x$ n2 E5 i
糖 １/２茶匙) _; f z5 J* c* p' Y
鹽 １/２茶匙
2 j6 O* o- [" z% {8 u. j公仔箱論壇黑胡椒 少許) b7 n8 i y* D9 N$ K
Basil碎 適量5 s4 _. }' `, `5 Y
蒜鹽 少許
8 x- d# ~; H" E& m# E: ?- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 D% \; K% Y, P! ~% {3 j
做法﹕
. G8 U7 ?5 t- g8 H# [1 {: s; ltvb now,tvbnow,bttvb將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
" ?" E, o _) @/ w0 q- _在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘( `, U0 i/ l/ g* x8 E
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上5.39.217.761 ^+ e% ]$ t1 s
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
$ z; [( N, C) a* j3 J5 x* h& @8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb& a6 e# F7 `# `! W( ]4 f, s
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
- D, u; H7 q0 }4 J5 ]. F公仔箱論壇將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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% R8 e: z+ h! B2 {* V*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?' B u. W& e2 ~, }7 j2 ]
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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