材料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E/ D" q8 n7 ~2 K, _" u; b
醃雞料﹕ 5.39.217.768 U3 J; d* Z8 X" ~3 b6 \ u! N
去皮雞胸肉 ４件' [8 x+ L9 O. U4 J
蒜茸 ２湯匙
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! A# K2 H: @8 r2 O4 t+ e0 M4 y' rtvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕
, T4 C: P+ b$ C6 w( H- s; d公仔箱論壇橄欖油 １/４杯
* g0 c0 [" f; S8 Y' T3 v6 M麵包 １/４杯
8 w& q% E+ u! M. V2 a3 v公仔箱論壇Parmesan Cheese粉 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb1 t8 W% Q- n" u, I
糖 １/２茶匙
6 u: c+ v3 a' M1 g; I鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 G/ O* _1 H( ?
黑胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 J( @+ ~5 N' q5 ?. L+ L
Basil碎 適量
6 `4 ?1 `: _1 T4 [* P1 U3 E0 S+ t# E蒜鹽 少許
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) B1 w8 n! n1 a8 n( }5 \做法﹕1 t8 F. v0 x7 q/ e
將焗爐預熱至４２５F (２２０C) w. Q: F S/ N! X% T9 z" k
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
4 b& K+ K0 G6 r0 {( e- ]# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H ~* I; v r* b
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
! c8 ?/ V- U0 N5.39.217.76先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉公仔箱論壇; d0 Z% Y; o. E( t
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
2 p G. l; i) O0 ]) j* Q2 T將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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" M- b2 G2 b# o" k4 ?9 m0 c# i6 d" OP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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