材料﹕ # \2 H( l# `8 V9 s/ l1 j$ Z- \
醃雞料﹕ 公仔箱論壇; X4 v8 S( ~ @6 w; w* d" J, q
去皮雞胸肉 ４件
3 O6 n8 O G7 J2 Y8 ^8 K1 R5.39.217.76蒜茸 ２湯匙公仔箱論壇8 b. [3 ]% l, l* C% G- {
* t. e" P1 f6 y7 b4 B5 |# |5.39.217.76調味料﹕
- d$ `5 Q6 W* N0 @7 K3 c" ~橄欖油 １/４杯公仔箱論壇( o$ v, \2 L9 C! E- A }
麵包 １/４杯
9 O* T4 q& v* d* Q3 ~3 M, [tvb now,tvbnow,bttvbParmesan Cheese粉 １/４杯
/ d+ N$ U' m% `4 U- ?公仔箱論壇糖 １/２茶匙3 ?. P$ L7 k& A: X ]
鹽 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y( b2 O7 }" [, c4 w b& k$ ~. u- a
黑胡椒 少許. `( @% e& y4 Q3 |5 W7 [) y
Basil碎 適量& [, L5 @5 ^7 K: d9 H3 d
蒜鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r3 p( v$ }5 u) a
! a$ V1 }$ t# L5 M8 u% R5.39.217.76做法﹕
# o# h9 ]7 u2 X4 ?1 V% p+ ]' g將焗爐預熱至４２５F (２２０C)" A9 I( n! D3 @ o/ e: o8 a
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a' S4 I+ i' }* N
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上5.39.217.76# R- D) [& A! g. n
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
4 J9 k9 E2 k+ F1 E先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb1 K; e: K5 ?1 Y5 s& m7 C
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
4 T' ` s5 Y, _5 z' @! n. ~' T9 b5.39.217.76將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇3 ~5 ?9 D1 A, R+ S. Q2 t
5.39.217.76& W a* M _6 A' m- u( c
# L3 Q8 k, L. T' ?. X+ ?*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
1 _8 y$ L+ t& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v v& L( b) L+ H HP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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