材料﹕
" V, A. k, O# | d$ Ptvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕
9 z, i' ^4 P$ K \ Y4 vtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉 ４件公仔箱論壇& E8 |. x$ b" C {
蒜茸 ２湯匙
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7 W3 ^. E- X) B5 H* C& f; n5.39.217.76調味料﹕
0 Q* ?4 m2 b1 ^; R. w& i橄欖油 １/４杯公仔箱論壇6 \8 E$ o% \; Q! ^2 m3 W) N. y
麵包 １/４杯; }( Q+ Z; ?6 s1 ?' V
Parmesan Cheese粉 １/４杯
' R2 I1 X! L. g V; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d- Y* ]6 U- R3 v4 \) v& i2 I
鹽 １/２茶匙- P- ^$ }. x& i! D" f- H
黑胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ z- v6 b: `' n$ E* B0 ^% W2 C5 ~
Basil碎 適量
( }0 t) O6 ~6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 少許
9 _. S' G" K, w# D* ?5.39.217.765.39.217.760 I. N6 m- N: `4 \( v* b$ L/ _
做法﹕3 T5 h. d& B0 y* h5 F4 v# ]
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
0 o) P* I, p p L4 g在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
2 E0 d* R! E( C* c1 ?9 x3 f1 \公仔箱論壇用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
9 u, e3 v" t/ X) U6 v4 j; C* T用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
1 C9 j l7 x# W0 x( g9 V5.39.217.76先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
. H* l0 n2 w: Y$ ]! I# ?+ c" \5 S公仔箱論壇將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽tvb now,tvbnow,bttvb/ X/ B! W/ }+ U) F. Z Q, L! c
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
0 {2 z* }" ]) j! T8 N6 G% a" @公仔箱論壇; C u' V; r* y- h1 z+ P7 s4 J
# V! l! h! ?9 [2 D# [$ a4 E7 q公仔箱論壇*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. |* W. L# a
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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