材料﹕
# t m& W" D- S m* A% b8 I2 @8 q! X醃雞料﹕ 公仔箱論壇! O- T* K b C. W
去皮雞胸肉 ４件5.39.217.767 P( X5 ?7 i6 k- ?1 ?' {* g a; |: [
蒜茸 ２湯匙
. W+ m2 ~, _/ P7 W5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y# Y8 e2 }! x ^$ G: Otvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕6 v7 C' d9 [# J
橄欖油 １/４杯5.39.217.766 [+ g$ R9 e8 ^8 p- v
麵包 １/４杯3 F2 ]4 u& N; X
Parmesan Cheese粉 １/４杯/ Q* @* k5 I9 i( j( M
糖 １/２茶匙
1 S4 q" h& T$ ?- U0 d& o! l4 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 １/２茶匙
& A2 ~& R. w7 a黑胡椒 少許$ F6 W9 c6 B i5 |) d% z6 z
Basil碎 適量
$ ]) A1 P$ ]% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D" u- [, F0 C( q1 b* G) N& z, U" e
# ^8 v( y) A( l: `公仔箱論壇做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 k4 d8 [% V- O, g2 @9 k. C9 P
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)& f0 r0 [, e1 N
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘$ }! \ S8 R1 i* b
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上8 q ^) p' `- `6 c- w; ^
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }( u& n% [* \
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉4 Q6 v% W: s/ _& h: }0 i1 }
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇/ L) L9 c$ ]! F
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止( }% ~1 ~$ m# @/ Z0 O# N8 a
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/ O/ I- C0 Q) @+ r9 n/ p X9 w5.39.217.76*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗9 H5 N# Y6 H! K; ?! D: S
- D, M" n6 M5 v) _4 R+ |+ I- E公仔箱論壇P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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