材料﹕ . m) [5 ]) O& C' x6 \1 r" g3 H
醃雞料﹕
: H# g `' h/ T; g2 @* V" ~公仔箱論壇去皮雞胸肉 ４件
. q0 s4 s" d& I1 E2 e$ j Z2 y蒜茸 ２湯匙. H9 y- w* `* C M N
}4 M5 Z& h# l) a$ P* n a5 l調味料﹕
+ T1 R. V$ P5 \tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 １/４杯公仔箱論壇7 [. q$ l0 |: k$ V8 O
麵包 １/４杯
# r' ~' j4 |2 i& {1 m# C& \$ otvb now,tvbnow,bttvbParmesan Cheese粉 １/４杯
- O3 O& b$ B7 O3 A9 Z! a0 J etvb now,tvbnow,bttvb糖 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb z3 e5 U9 b: f3 H( r) Q& S r
鹽 １/２茶匙
! n' @ d4 K7 Q2 \3 Q; k黑胡椒 少許, Z2 I; ^4 ?$ n8 i
Basil碎 適量
, O7 n, P; l# w g蒜鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B, x! _& V( P( E. X5 m( v" f
tvb now,tvbnow,bttvb5 F, ~- g. E9 {1 J$ u$ ^- q
做法﹕) b7 F/ B7 V! |
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
7 K) t/ M7 @7 q8 R5.39.217.76在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘5.39.217.76" A5 \& a7 S$ p3 y
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
! o! J% M( A# u, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R w/ s4 `% n- c+ v# u5 v
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb9 _8 b: y- p4 s4 T+ J; o
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 D0 M3 m# d O& m G
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗5.39.217.760 q. U0 G) d' J8 p/ n7 _
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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