材料﹕
K4 r2 I; X& }醃雞料﹕ 公仔箱論壇, Z! I0 Y1 J/ T0 u! v6 u5 |
去皮雞胸肉 ４件
0 ]" N$ T) ~; ?2 {- H蒜茸 ２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l' c; i0 |+ @9 w( G5 E7 B
2 j) @- L; `: D) U公仔箱論壇調味料﹕
+ Q2 H7 F5 }. y! a/ M/ {3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 １/４杯
* p1 E! k% E" r* _! q麵包 １/４杯
: H5 k! Z# e& ?5 p( T: N& g5.39.217.76Parmesan Cheese粉 １/４杯
]0 y5 `( a" B: p( z6 i( Q糖 １/２茶匙5.39.217.76 e! x* n# ^7 ]: I X) a O
鹽 １/２茶匙
+ ? U0 M' F/ @/ \" A黑胡椒 少許8 b0 n+ d& G' ]5 @% j4 T4 D
Basil碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ T; o6 B4 N. m& q
蒜鹽 少許
0 g( a( y- b" Ftvb now,tvbnow,bttvb$ L! @* |5 p% x3 k! F0 ~
做法﹕
+ `$ Y% g; h' `, R% k n, @! B. `公仔箱論壇將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
5 s* d: l3 O$ z( g* Dtvb now,tvbnow,bttvb在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, B% \: M# P2 W6 ?
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
3 ?" {( V" }* o! L7 |6 ]* L公仔箱論壇用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
, G2 K ~5 w6 n+ Ptvb now,tvbnow,bttvb先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ X( v4 t5 a2 [* {, f
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
3 p8 Z6 L8 y- f. ytvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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5 U8 y9 d0 ^( _3 u$ d" i7 s: w$ P5.39.217.76
( ?' Q4 W- w2 }! i; i4 V*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T9 K1 Y& Q9 p) u0 v4 z4 w
+ W5 a( o! I. `( H) K: V! Z
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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