[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

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做法：) {) |) o6 c' ]# t
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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7 f& c# n) ^# Z! t9 |6 w) D$ J* Y) W) |tvb now,tvbnow,bttvb2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；tvb now,tvbnow,bttvb; ]" q0 S. Y6 n4 f

. ^; o5 j+ l& n: o4、淋上汁料，上碟即可。