[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)3 j3 B2 A& `5 O; v: e
栗子肉6兩
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陳皮1角
% j& N% w$ q* P+ ?4 I  \! A; s新鮮雞腳8隻
% x% L! j+ S2 g( B6 c& Qtvb now,tvbnow,bttvb水約10碗
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( ?2 L+ s/ x+ g2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb& q% X( ]" ?! y9 \, a0 Q; b
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。8 T: h4 k2 y! Q8 E: p
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
6 ~! G8 h5 b6 [4 d3 U+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
  |: P4 F, _$ k$ Z* [" j, e公仔箱論壇4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。7 ^" ^9 `9 H4 y$ R( [7 h/ p" E8 [

* W7 D+ h, h$ g- \2 \- d功效：' e6 B. d( G" T- s$ j3 {
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。