[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)公仔箱論壇, u" }& k/ u. b' q
栗子肉6兩
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陳皮1角公仔箱論壇; D! N  y9 ~, W
新鮮雞腳8隻
0 n& k# _" r2 _水約10碗8 B. w5 ~2 {+ j7 {4 \% X; I
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5 [" y2 R0 K. y( U) I+ C. ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 f$ K1 t5 x9 |6 [' V1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。公仔箱論壇* m; ^1 r& ^6 Y8 w) Z- Y6 s, h7 |
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
1 g6 [& b: \4 o; F# R) Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
  _3 m/ F' _2 y! E6 ?4 t5.39.217.764. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。公仔箱論壇1 ?. u! B9 ?8 ^+ @$ v& A7 Z

: }; L+ i/ L# K  a: T功效：
5 d$ j' O. q) p. x杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。