[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)公仔箱論壇& p3 h3 c$ I; ]1 C3 M
栗子肉6兩
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陳皮1角
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) Z1 R+ S9 U6 \* Itvb now,tvbnow,bttvb水約10碗
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- }+ ^, e0 U" D5.39.217.76做法：公仔箱論壇# M% p. l- T8 ^7 m9 b
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
% V: Q3 k. a1 S  k; O' `2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
& ^1 ~# ^3 S8 [; t6 i' Y5.39.217.763. 杜仲、陳皮分別洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb; }/ A. |6 \7 {2 d& L
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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/ \. Q4 O4 [  L7 H% H8 B公仔箱論壇杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。