[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)( F8 d+ k  |& r) J1 A! P
栗子肉6兩
( ^* u: F4 p' Q' I& qtvb now,tvbnow,bttvb杜仲5錢
* ]% `% U# {  X: ]1 }! ttvb now,tvbnow,bttvb陳皮1角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _+ _% w4 \7 s0 d0 c3 |- u
新鮮雞腳8隻
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, {4 C" {+ d6 [( T5.39.217.76做法：
6 X+ }5 |; i3 |1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
# o" R7 @5 ^' {5 E$ B8 f5.39.217.762. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
/ n' h: |/ {- ]! l7 m+ S+ b' Z* a4 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
" D3 j) I+ e3 d" h* b/ P& H, Q! ~* ~公仔箱論壇4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。