[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  
2 H! s, G7 w8 e0 R芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  
2 ?8 a4 ^) D0 ^7 {* dtvb now,tvbnow,bttvb做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 4 h, V( z( q7 K4 L( p$ H. k/ _
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 tvb now,tvbnow,bttvb. K+ ]& i$ U! G' _5 C# V7 j; }
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
/ E3 ?8 t0 ?. B  T2 S. e- B0 V公仔箱論壇放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 公仔箱論壇; W& @) ^' H4 r* W+ g
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 a$ `8 r. i+ e
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
' h# @! |0 G1 ^+ i- G將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。