用料:
* L5 ~# G& K9 m$ p白飯一碗,泡菜一兩多,雞蛋一個,瘦肉約一兩,蔥一棵。6 j% T r$ c" Y
+ I1 [* W' |7 p6 k% x* y0 H做法:
, ]; R: H, S+ y5 y+ _5.39.217.76泡菜切小片,肉切丁,蔥切段,雞蛋煎成荷包蛋。5.39.217.764 X/ w' d& l; l
鍋置火上放油燒五成熱,放入泡菜炒、蔥段、肉丁炒熟。
" t- {. w% ?* x) z3 z' ^5.39.217.76倒入米飯炒勻。後來覺得蔬菜似乎過少,臨時又加了一點碗豆。 - N4 u! N5 G; y
加適量鹽,炒勻後起鍋裝盤,再放一荷包蛋,開吃。 |