材料：
- M: M' @1 b' F$ u; J龍蝦 約2半
* t6 K, S& W# k" `) B公仔箱論壇伊麵 2個tvb now,tvbnow,bttvb. p' ~; g0 ~. ]/ H5 Z% C
清雞湯 1罐
3 x6 S: v+ }& W1 g8 i: i5.39.217.76芝士 5至6片
$ s( T2 Q4 I. q1 r& e s! }8 [5 {9 htvb now,tvbnow,bttvb牛油 1/4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e( j1 r1 r. C1 c
5.39.217.76" G4 y- y7 p( r7 I
做法：
! Y6 A" L' i0 @) ?) C \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可
1 E0 W# _5 G' D/ t2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
7 K: X& }* K. w% b5 o1 Utvb now,tvbnow,bttvb3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用) I6 d: D6 T- B& ]
4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
+ J1 O3 @1 z+ y( D7 Z公仔箱論壇5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯5.39.217.76# E+ [ U: `& V
6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
5 {' s8 M( @# v, z# C+ q6 n5 e9 W7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
& _9 {1 J" a: g' {0 s; T公仔箱論壇8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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