材料：
( h6 s: P5 I/ w+ \2 utvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 約2半
7 ]' C4 @( k+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵 2個5.39.217.76) Q2 K; w" Y" t5 T: ?
清雞湯 1罐
$ S7 N! {5 r2 Q' T/ v芝士 5至6片tvb now,tvbnow,bttvb: Y, y- A9 A6 l5 e! `! v# [5 k
牛油 1/4件
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做法：公仔箱論壇9 |; @( m1 H9 p3 T, @ H
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可tvb now,tvbnow,bttvb' y# { P" \1 J8 h% I5 w5 M
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
7 g& q9 N3 d7 w5 Q3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用( x o7 H& v+ [. H f1 p+ i
4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
7 n4 x( o. s- S4 C; L" Z) i, ltvb now,tvbnow,bttvb5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb! m+ p& \4 W5 ]: I7 V
6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
0 x" }' |: K/ {( J5 q5 @( f7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
- l1 O b, p! \- u$ f- Y' d# b5.39.217.768.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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