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龍蝦 約2半公仔箱論壇& p+ K0 R. m; v+ k; _
伊麵 2個
& Z) q) `) ^4 c0 [清雞湯 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S$ j( `0 p( w
芝士 5至6片
8 u/ n: `) ]; S: r' Y! Y7 ?牛油 1/4件
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做法：
$ t( @4 y$ ?! a$ W' }) H/ B1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可, Y9 A4 P7 i2 M3 h- Z% j/ d
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水tvb now,tvbnow,bttvb4 V: E: U+ Q/ g* {$ @2 Z( J# Q2 m
3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
) S4 l% E; Z- j$ Z4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾公仔箱論壇5 T! T' X; k; Q
5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
' ^, a+ f& g2 q5 h6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶公仔箱論壇) ?1 l( w& P, g" s
7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
2 Q E; c$ {0 v0 j6 ytvb now,tvbnow,bttvb8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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