材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ Z0 L9 w/ }' [' l
龍蝦 約2半tvb now,tvbnow,bttvb4 v, j6 v2 w Z) ~4 G
伊麵 2個
* d+ D! Q: z6 g3 N9 v: K, x公仔箱論壇清雞湯 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y' `. M/ n( ~
芝士 5至6片
, D! r( @1 x3 T$ _2 z+ a: I2 G牛油 1/4件公仔箱論壇( Y; P- c. J& j
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做法：公仔箱論壇; X$ b- a7 k3 Q
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可公仔箱論壇( X& f2 W( }. w5 u! z& a
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水tvb now,tvbnow,bttvb' Q a& _3 i# ]3 E! Q
3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
$ T, t7 T5 D7 U* l, b3 t7 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
, r1 ], `: c" h- z5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb% N1 m6 m% O$ R4 n
6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
- h% p/ L7 `" t0 Y8 g& Z& U3 otvb now,tvbnow,bttvb7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水1 c8 J; c! |9 p) d+ a+ K1 y
8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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