[西式食譜] 迷迭香草脆豬髀

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急凍豬仔髀   500克 麵包糠    3湯匙 5.39.217.76" Q0 t) @1 `) X+ w% u" a# C
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. ]! {5 O1 o4 b& n4 {; n+ C, u芥末    1湯匙 芝麻    1湯匙 油     1/2湯匙 迷迭香草   2茶匙 糖     1茶匙 豉油    1/2茶匙 胡椒粉    1/2茶匙
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. y0 M& \: V+ f0 ~9 g4 g' a; Z0 {# G) s公仔箱論壇1. 預熱焗爐至180度。 公仔箱論壇! V% p. c* v3 X5 i
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
# t* M( `7 |" A公仔箱論壇3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
# P, L4 |5 j$ ]4 _/ q+ s& N/ I4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
6 U9 e& q) k+ V# k* U) [9 X% j0 O公仔箱論壇5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb# Y9 U5 G; S! @6 n' c/ G
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營養小貼士
5 T" P# o' `' p$ o烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。