急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 7 R; O+ v( q: e% g3 E
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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u" h& n. c+ qtvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至180度。 1 i% x) K; x) C( e
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F( Q& g4 i. L% r* K- l# d# g: c
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M( N$ A* O7 q9 z( S' e% A7 e
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb$ J, I% `! ]+ i$ e
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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營養小貼士
7 p0 Q/ i+ G/ T, y1 }tvb now,tvbnow,bttvb烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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