急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb s: h& Z# a3 r, o2 }$ m! l7 {4 a4 ^
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, j4 Q0 [8 k( @1 Z, m4 w+ y4 N芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
* ~) ^$ c+ c4 A+ J* ~: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% p8 _- o( |7 w W+ o" ?5 y9 R
' y0 o# ]4 \6 X) N. f" Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至180度。
8 D# H; I: {! l+ ~ o2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 5.39.217.761 t2 w1 {5 B* L: D c
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 O+ S8 l! M b; I0 ]6 z
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 5.39.217.76# o* a2 s3 Z/ K& _: X- a
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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