急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 5.39.217.767 g$ x9 g! @& K" H# D
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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1. 預熱焗爐至180度。
Q7 L. |' {0 u/ {& e: E3 h5.39.217.762. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 2 [8 I2 \2 R7 s, O) u# ]; R; D
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h( g3 u% l3 V1 S2 j* p( J% g
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
! M" [) ?" X3 a0 g) g5.39.217.765. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 : ?( T3 N4 D% f& l* ~. n/ U- D3 O
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8 ~+ } b, N5 {3 p. g9 x5.39.217.76營養小貼士
' p- ]; U; ^6 E ^9 `! X* \5.39.217.76烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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