[西式食譜] 紅酒燴牛柳

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牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量  乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 5.39.217.76& E$ B' K4 F  R" w9 c7 F
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$ ~( I' E" s6 |% a5.39.217.761. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
! P% A6 \$ ]7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
; @3 P6 `7 [0 x: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
# g7 X6 B% f9 f/ V公仔箱論壇4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L; c+ }* X5 K7 l) x
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。