[西式食譜] 紅酒燴牛柳

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. s0 p' _) J* H+ h# B
牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量  乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
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1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
2 s/ `( O! i1 p& l5 p2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
0 z5 u8 j( l$ T  ^公仔箱論壇3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 5.39.217.76  N+ x  j0 J; Y" \6 ^1 U
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
9 y1 T4 ^+ u! X' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。