[中式食譜] 荔枝紅梅百花吊桶

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s9 Q# K5 V7 o2 \
四吋吊桶六隻tvb now,tvbnow,bttvb. x7 z8 `0 e( |  v% h
荔枝肉四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u) B7 o, d$ q& K- f9 G3 l
蝦膠肉三
4 Z5 h0 a0 G' Z' A( M公仔箱論壇西蘭花四( H8 c. s) x+ ~0 }" C2 O
指天椒二隻tvb now,tvbnow,bttvb! t3 ^# f, A4 p' ?3 M, Z8 ?# i
公仔箱論壇) |" T) u6 t9 p3 j& X
調味料
6 ~5 k) }% }5 Z. W公仔箱論壇清雞湯一湯匙
% k6 B# k8 }2 a% o2 W荔枝汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# a- o9 h' k) a4 J+ Q6 X9 ?
荔枝酒一茶匙
2 N2 z% t3 y* U. e; e" Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 l# d$ ?+ S4 P
做法
' m! k4 ~' V7 v$ q" ^5.39.217.76(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。( `/ Q% f; u  }- f9 O7 c, L  v
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
' {' J6 y9 \) u(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
2 S+ t. }' O8 \+ q& b: N8 ~公仔箱論壇(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
( q6 e6 j4 ~# C$ v9 |(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。3 g, L) V0 }) h+ A5 L- U; ?
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。) u% b. |( A  P; d! u; [  s6 ^4 h
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。