[中式食譜] 荔枝紅梅百花吊桶

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材料5.39.217.76( {; ~7 _5 Z" Z0 H) @
四吋吊桶六隻
' o$ t7 @0 Q1 I3 M荔枝肉四
9 W- @0 j1 D& A( _" w, C- ?  }9 K1 q  ktvb now,tvbnow,bttvb蝦膠肉三
6 Y* e& C: G9 ^9 X* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花四3 a5 u9 E; _# V% a! x) ^5 C
指天椒二隻
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調味料5.39.217.760 ^' L' x' G- c6 B3 A) L
清雞湯一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" _  {' ~7 ~( c  R* S9 t3 I" V! U
荔枝汁一湯匙( b$ |% E6 K  c, X1 b+ v
荔枝酒一茶匙公仔箱論壇1 M' Y# ~, j4 D9 ]; S
公仔箱論壇. }7 O) Y' M& z$ s! G
做法' c6 p( v/ k1 Y1 A# v4 k
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
# }  T) u8 J8 B: h5 }% y(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
" `% i/ P) d' b: k& C5.39.217.76(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
' W) g! m/ ?8 A) Rtvb now,tvbnow,bttvb(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。公仔箱論壇0 a% R8 t# d: ]7 S- D* n+ c2 n
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
8 g! G' X1 D$ U. p- A$ q5.39.217.76(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
, S* a7 C7 b# c' j8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。