材料公仔箱論壇5 h5 o" n+ Z/ k/ Z& ~5 Y
四吋吊桶六隻
- W( F* U. I8 a9 F% S0 I% L荔枝肉四
/ K" z6 l2 x* Z$ T! S2 ~1 {3 Y% m; x公仔箱論壇蝦膠肉三
; @+ O5 ^3 Q3 J西蘭花四
! {( l+ W7 Z1 [/ @- D/ [公仔箱論壇指天椒二隻tvb now,tvbnow,bttvb A6 O2 ?) S% o1 i/ _5 U7 y# _
+ f% B& T4 w& F- j0 s( H# {4 F調味料* I+ F, q) E3 Q
清雞湯一湯匙
) {) i8 S* |) c1 Ltvb now,tvbnow,bttvb荔枝汁一湯匙 ~ i, D. P0 g0 Z- S) K
荔枝酒一茶匙
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做法
0 F6 }" f# A( e! b(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。公仔箱論壇& m5 X; S, ^2 o. w6 @* I Y% c
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。! b- T9 u2 }5 ^4 k
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j' j; d0 `+ o) W$ i1 g
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。2 }6 e+ V% Z8 e* q* G! Y& N* l
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
- S+ ^4 J* p5 I! C; |, w2 Jtvb now,tvbnow,bttvb(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
0 T7 e3 V E6 y O8 O, ~公仔箱論壇(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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