材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C) D ]9 q8 i5 m6 u+ E
四吋吊桶六隻
% C2 D* K0 y* S" H9 p( o荔枝肉四
V1 K( _6 Q0 V蝦膠肉三tvb now,tvbnow,bttvb9 O/ Y2 X- J9 {5 n8 O) F
西蘭花四
6 B+ z/ O- E; `! B6 o4 d. Gtvb now,tvbnow,bttvb指天椒二隻
6 u% {, {) ]0 D/ m6 _. r( Q/ F公仔箱論壇) u8 \- O& l" L6 d
調味料5.39.217.761 B1 M3 G! x2 @" Q1 ]& w
清雞湯一湯匙
7 ~5 B0 X {! J2 ]. \# E8 k0 p5.39.217.76荔枝汁一湯匙; I" j( o- [- ^3 `* {! P: \
荔枝酒一茶匙+ K) l; r) S( ^
5.39.217.76: v) F, ^$ `/ j; b8 n( D0 B' R
做法
" H; t! r; P( a9 J! B9 p' _tvb now,tvbnow,bttvb(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。tvb now,tvbnow,bttvb4 |5 F/ F! I2 Q- }9 {
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。, V8 H: j3 P) w4 D1 G) W- V! E
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
1 {8 W! Q2 x5 `! G(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
' s- d1 w. I3 f/ a1 @& i(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k7 P( Z% o \' ?$ E' H
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。8 M+ }8 R. f) e8 E p: `
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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