材料
$ w7 j& w* w/ H四吋吊桶六隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g0 R1 }; V! v) e5 d' A0 V! }
荔枝肉四公仔箱論壇* Y* c( r6 h) L3 V4 z
蝦膠肉三TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i5 Z. b2 C/ e' Z: I
西蘭花四tvb now,tvbnow,bttvb3 w4 I$ h* c5 T; K
指天椒二隻5.39.217.76: E# g' e& P- b( T/ f! W) V3 Y2 ~' h- r
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調味料5 u; K) ?9 z+ r/ S" ?/ A: c
清雞湯一湯匙
9 k$ i6 K$ j9 M9 w荔枝汁一湯匙
* g! ~ w5 h5 ~. |荔枝酒一茶匙
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做法5 m! S6 a( i4 J- X
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。tvb now,tvbnow,bttvb# [2 l5 f5 I' f l- ~
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。公仔箱論壇1 }9 ?/ E& r+ W% M6 ~
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
- H& X" B9 m3 A1 E- R% _' M% E公仔箱論壇(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。公仔箱論壇1 k" V' g! B0 |: _' n/ V9 |
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。0 t* E' O1 i* m: N' _! T
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
: F" S. M* w% v; T7 E(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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