材料
4 c Y" ?% A4 s4 d) r$ K% Dtvb now,tvbnow,bttvb白鱔一斤四; A6 B7 x. V& p8 u
浸發冬菇六隻. H+ M0 F$ q7 q" h( O
黑椒煙火雞六十克(切粒)
; N5 l( x4 w6 S( D) ttvb now,tvbnow,bttvb煎香蒜頭十粒
# [7 r) v" u% r6 U0 m+ f公仔箱論壇煎香薑片六片. P8 g- v0 O4 k
陳皮絲一湯匙
; N" a2 ^' e. T0 d( z5 u蔥段半杯& z8 c. } c9 i) n
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調味料
# I0 E$ k2 r$ m7 j& N5 [) ^檸檬汁三茶匙
( l8 t, x5 q1 z胡椒粉四分一茶匙+ F. v2 {9 ~! N7 a5 w* x
生粉一湯匙半
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( j7 O) V+ T, u. A2 g4 s# `tvb now,tvbnow,bttvb汁料
; v/ F7 j5 L, K* d' d. e清水二杯tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 i& S7 M3 ]7 B; S
老抽一茶匙
1 M1 h" r2 W: {4 }公仔箱論壇生抽一湯匙
3 q7 o2 f' B. g3 {" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉半茶匙
% ~7 @, O1 P) Q( o0 h: d4 G& L公仔箱論壇蠔油二茶匙
( O2 W# Y2 V" z( M/ j" E1 @; w. M麻油半茶匙
2 n( E1 C# o1 Y; P, G胡椒粉四分一茶匙
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3 X: J- Y. q0 |" K0 ]" w公仔箱論壇做法
$ F& [# \0 c9 \6 Z5.39.217.76(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]8 Q9 f/ D: M$ o: c! M# D- l. [; w
(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb( \; s# t0 a* F# @% i2 \. l
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
' q9 D5 U4 L9 x/ Stvb now,tvbnow,bttvb(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:02 PM
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