[中式食譜] 黑椒火雞燜大鱔

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材料. r9 P3 F1 @+ G- C
白鱔一斤四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u$ e4 j# [" O  Z8 F
浸發冬菇六隻
% x) Q7 x2 T0 r- Z8 M$ X. _4 |: s黑椒煙火雞六十克(切粒)7 o- p8 y/ l) U- q: ^. \7 U! E" ]
煎香蒜頭十粒
! w9 M, I; B+ m" X; t/ U( j5 ]* y煎香薑片六片
8 |6 f2 q3 Y& M- [9 ]2 W) Z; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮絲一湯匙5.39.217.767 }9 X. R, C9 m  h# f& e# b& Y
蔥段半杯tvb now,tvbnow,bttvb$ E+ f# V: e# v  @0 u( _
5.39.217.768 V7 o4 d& u; X3 ~% U- S# C- V( S
調味料
$ ?) }# k2 d4 y9 u8 H9 L檸檬汁三茶匙
- G6 r7 O5 [6 P# k/ N3 G- D* Z# V胡椒粉四分一茶匙
4 A% C, o; V0 h# [* E. E0 I& E% _9 z5.39.217.76生粉一湯匙半
2 F" [0 j! i- Y: B" @. I& m5.39.217.762 C# N+ m  U9 Y+ R- U
汁料
* Y3 t$ P! i: n' j8 m" |/ R清水二杯
1 g- i% w: K/ o  P5.39.217.76老抽一茶匙
- M. S: i* Y* Y) f$ i生抽一湯匙7 c( F8 F( t; Z
黃糖粉半茶匙
2 ?: k8 m. h3 P& o, r- \- z蠔油二茶匙5.39.217.766 T3 a0 S2 j( L! ~# u9 l2 H
麻油半茶匙公仔箱論壇4 y- U/ Z! G' i: M! u* X
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇) m. ]2 Z/ q: f; \

* L3 [. K  f: a做法6 @8 N% j& O& G+ j
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @& {* C3 N! j+ }
(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。5.39.217.76- A8 u. c% ^% d6 K: H0 a8 c6 `
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。公仔箱論壇$ a$ }1 J% ?: X6 P7 G3 M
(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。