[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:' h$ d, z, r3 w* l9 H* @

# [) O. C$ k% Q0 c$ [, Jtvb now,tvbnow,bttvb肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）公仔箱論壇! \1 ~3 ^# h/ S  ]
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份5.39.217.765 m! E; N( P$ ]9 {) s
薑未 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o. ^* j# s% @! Y6 s
蒜茸 - 1大匙
) ]% e2 M; o2 T' _4 @  t0 o公仔箱論壇乾蔥未 - 1大匙
9 _6 q, w0 T& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 - 1條切粒tvb now,tvbnow,bttvb: N' X) x) S$ O7 ~
沙茶醬 - 1大匙
3 S8 V9 w1 F2 B3 F6 U5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
1 `' z& Q5 j: M0 _: H  r5.39.217.76烹調:) W  P3 r) [9 N: t% G0 \/ h

' `+ t2 i' N% X: X6 Y1 ^4 i5.39.217.76肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [7 D- W4 x' X' D% e  e
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
* I' I8 S- f! [8 G9 u4 qtvb now,tvbnow,bttvb取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。" Z6 m3 ~% x- \" N. [& ~, H
加入粉絲、芡汁，攪勻。
( U2 J3 h* H  q公仔箱論壇加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。