[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v3 J, r# R: S
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）公仔箱論壇9 \/ k* p( ]+ W: ^
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
0 b1 \, K  ^1 j9 G1 n% T公仔箱論壇薑未 - 1大匙
; f- X% {. P% M: R9 }蒜茸 - 1大匙
6 M  v+ j* r" c) w. g# U5 Etvb now,tvbnow,bttvb乾蔥未 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" [% x9 U, a5 ^, U, b* I
紅辣椒 - 1條切粒5.39.217.76  O8 ?" B) s9 a
沙茶醬 - 1大匙
5 K; y# C7 p& e2 }. D! t! T公仔箱論壇調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
- X8 |) S+ ?* W5 c5.39.217.76烹調:公仔箱論壇+ x1 K' f7 n) D0 v  y1 k% `) K

8 g# c1 o) v/ Y9 b! a5.39.217.76肥牛加醃料，醃約十五分鐘。5.39.217.76# a8 V! i6 F8 x2 Y- h/ u( q
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
+ g# F/ L  x0 _. M( l' H. ]8 ?  f取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
* D- ?5 m$ \. W* D% ~  k7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入粉絲、芡汁，攪勻。6 w! d, n4 T  D+ d8 p' |3 @+ p- }
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。