材料:5 g4 P7 a4 `/ P
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
5 Z' M p2 E0 f Y, [粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
/ W# q2 a# b* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 1大匙
' L( ~+ c7 f, l q' u4 `7 @蒜茸 - 1大匙5.39.217.76' b7 d7 |. @0 `$ K% s, M$ T
乾蔥未 - 1大匙
0 s' J( F) z$ m7 a- ?5.39.217.76紅辣椒 - 1條切粒
7 h# I' O- w4 |8 |' S* J o2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 - 1大匙; e4 u% J0 y) s
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. A. @$ g' F! i1 d( k9 f4 b/ S
烹調:5.39.217.760 u0 A9 E$ b- L: U' d
% ?9 ~6 ~* s3 g6 E! X1 S+ R公仔箱論壇肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K7 b$ m3 \' g& L8 h% z1 k, a$ ^
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。% l, |$ B( `9 m* z
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。5.39.217.76 M. L q# D" I" n" D
加入粉絲、芡汁，攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q. W- V5 v7 V
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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