[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

net432

材料:
: M! [/ m- y4 j5 v6 ~" W" f7 b$ ?
0 J) e4 D# u' f8 M肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
* }. a/ p  d/ A" x  x8 B粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份5.39.217.76; Q0 D' Z9 n( R2 I2 l, d
薑未 - 1大匙
9 Y. V" q0 A$ l: @1 [, Q/ B公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {- M4 i! m* P
乾蔥未 - 1大匙公仔箱論壇( @( p# h, x5 {" F
紅辣椒 - 1條切粒tvb now,tvbnow,bttvb& m" G8 E( w" L: z- e
沙茶醬 - 1大匙5.39.217.764 Y/ u5 ~) L2 J- k) \
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙+ }$ Q# T8 o" ]
烹調:公仔箱論壇, a. {* i3 W( y, o

4 r; q6 s. p7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G* E/ A/ A. Z- J) x& a- c! c
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o/ O) ^  p# Y) C# k- R
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
) h1 v% H' d9 S2 y1 ~加入粉絲、芡汁，攪勻。
7 B5 s1 M. @; k- ?' ~tvb now,tvbnow,bttvb加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。