材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 H' C2 d7 _5 }% u9 }9 q
3 k1 y. w" C$ t, m G# v公仔箱論壇肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）tvb now,tvbnow,bttvb4 A& F, T" h6 W1 N) d) p4 }
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
# Y. U$ g" @0 R0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 1大匙
4 I: z0 ]4 ~$ r% L% S' f% q! j. F蒜茸 - 1大匙
- `2 i1 j# H. r" A6 {; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥未 - 1大匙公仔箱論壇# m; Y; l1 m% q# q/ z" r
紅辣椒 - 1條切粒公仔箱論壇6 m- E* ]: t6 i
沙茶醬 - 1大匙8 ~6 [8 n& \" y1 u* y F9 i
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
" R1 X& v+ p Ztvb now,tvbnow,bttvb烹調:
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6 M' J$ q2 k5 {' ?" X肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
u. o9 L1 c9 U4 m: D. H% ^ x公仔箱論壇大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A. Q$ f! P+ n R6 d0 `
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
; t; s& H0 n: ?' U [$ L" z5.39.217.76加入粉絲、芡汁，攪勻。
1 F9 H* }% D) V3 L/ s; O+ z4 s& z1 t5.39.217.76加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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