[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條
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羅蔓生菜 6 }" i  t1 S1 Z$ P  H& L. ]+ z9 p
七味粉 適量
; L8 X% y9 U( ^- V" ~$ J$ y5 F+ S5.39.217.76白飯 適量 公仔箱論壇& E* U$ t0 R3 |# ]
B.醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X4 g. A0 B( u# q# }2 r8 i  j& ^+ ^% Y
酒 2大匙
9 t6 N# n- V  ?# V* u. V5.39.217.76砂糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" k% T* p; l4 l" ^
水 50cc / D& O8 _7 o# \7 r' G$ C
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
' ]- `, v% T1 j# d/ k! [* ]5.39.217.762.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 9 V- v/ D. X. s0 M# g0 S4 \
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
3 z9 F0 T/ t7 `, ?5.39.217.764.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。