A.牛蒡 1/2條
( e8 ?# }0 E' s& i培根 4片 % b) y! Y, x2 n
羅蔓生菜
- [ l; d) j! jtvb now,tvbnow,bttvb七味粉 適量
/ S7 p3 e8 l6 n! o% l% ~5 Qtvb now,tvbnow,bttvb白飯 適量
0 I( K6 B3 s+ C! L- x; ptvb now,tvbnow,bttvbB.醬油 1大匙
3 Q4 r" [' V4 d- l" I- t( W酒 2大匙
8 n" Y: b7 v: w% ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1大匙
3 R- ~0 K* R- [: p6 ? J水 50cc
5 g; T6 W1 ~& i- Z+ s; X公仔箱論壇
7 R7 o; w0 ~$ z1 ntvb now,tvbnow,bttvb
- c& X2 e. w5 |3 A8 l- Q1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 公仔箱論壇, l! Z$ W, q, m* @$ U) M
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 9 V9 r5 |, X' N& A: f! r0 |
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 5.39.217.76! B3 X/ E6 R: i- `" i5 I
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。 |
發表於 2007-12-13 02:53 PM
| 