[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條
$ }, O9 k4 k7 l1 n7 F5.39.217.76培根 4片 5.39.217.767 [+ J. \. z8 z! @3 }6 q; Y
羅蔓生菜
3 y; s+ ~* r- M( {( N/ p; D3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G0 _/ D. `* y! J3 G/ ?
白飯 適量
3 v/ r. v' I; u$ ?" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.醬油 1大匙 公仔箱論壇/ r) a8 L9 ?! e& z0 Y
酒 2大匙
. k2 S- y+ H; Z. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: B/ }  t) y) [2 r0 y& q
水 50cc
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
2 a% C. X6 [; \+ M6 F2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
7 q' O2 g1 V* P' G. D' t" L公仔箱論壇3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 公仔箱論壇" p5 P$ O( z9 U( `1 Z2 X
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。