[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ R' @8 J) }6 s- \
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份公仔箱論壇' r8 }5 C' |$ _5 U4 ?: [3 z0 Y
薑未 - 1大匙) ^5 D! m/ B" q7 {" t
蒜茸 - 1大匙公仔箱論壇" o* s9 @3 @0 ?5 ~
乾蔥未 - 1大匙
" P% D7 e5 j/ U" S- D0 d5.39.217.76紅辣椒 - 1條切粒
' U3 x& Q+ c7 x% A8 K+ l' E沙茶醬 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E' G$ Y7 a2 K# e# ^& M, n
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙7 i1 `  F7 Y2 T
烹調:
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
: N9 d2 ]4 t$ L5 Z公仔箱論壇大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
* D% m0 y2 h: s( g2 c8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
; e; K6 y! V( M公仔箱論壇加入粉絲、芡汁，攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) |1 R6 f6 a1 [) [* ~& B
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。