[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:
4 k* C. ]5 B  B公仔箱論壇
4 Q' D, N! ?8 R9 m公仔箱論壇肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
( R' A& k1 V$ n6 ]tvb now,tvbnow,bttvb粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份公仔箱論壇, F1 w8 V; q8 J1 @7 y6 \; i5 G3 H
薑未 - 1大匙
: k1 R$ ~: p' m9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M  S5 V9 D  C9 n9 w6 S# n
乾蔥未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t* ^4 Z3 o" T* G0 M$ W+ A& W
紅辣椒 - 1條切粒: T/ @1 x  F6 @7 n  ~5 s
沙茶醬 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& S4 a& s. i3 e
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙- |; j4 Q4 X+ N
烹調:
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1 [( V! u7 i. U' ?1 s( N3 w公仔箱論壇肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
  k6 X* r& B4 @$ j# ?tvb now,tvbnow,bttvb大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
2 S2 G2 f, Z  o$ v9 r2 t* s取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 ?! c* b0 M: M
加入粉絲、芡汁，攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb) ^# ~; A5 q( d, e: Y
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。