[中式食譜] 本 菇 百 合 南 瓜 片

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本 菇 百 合 南 瓜 片

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3 G' f3 t7 K' b- v" h+ |7 Z) J' p份 量 ： 4 人% t2 Y7 J5 H1 l

$ o3 G$ T, e: d6 x& v$ Q& K/ a公仔箱論壇材 料本 菇 2 、 南 瓜 4 、 百 合 1 、 鹽 / 糖 / 蠔 油 / 生 粉 各 少 許
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* {8 G6 l" f; l" i  ~7 ktvb now,tvbnow,bttvb做 法1. 先 把 南 瓜 片 略 炒 ； 本 菇 走 油 備 用 。

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2. 燒 熱 油 ， 放 入 本 菇 ， 下 少 許 水 、 鹽 及 糖 ， 再 放 入 百 合 炒 勻 備 用 。

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3. 南 瓜 片 、 本 菇 及 百 合 放 入 鑊 中 略 炒 ， 用 鹽 、 糖 、 蠔 油 及 生 粉 埋 芡 即 可 。, b+ c/ D  P, Z' a% g/ i

' Y9 u& @/ `/ U* e3 _  W4 a貼 士先 把 本 菇 灼 熟 再 走 油 ， 更 能 帶 出 本 菇 的 鮮 味 。