[甜品] 杏仁瓦片

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【材　料】
$ j- |+ S0 n3 s9 z) otvb now,tvbnow,bttvb蛋白  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d+ q1 h" q" }2 j1 [8 g
細砂糖  60公克
3 ~# T! H) {( M, W7 v  g奶油  25公克
* x1 I& a0 ^( A9 E1 r: X) z低筋麵粉  20公克 公仔箱論壇9 G, W: L6 [5 l5 a& m7 ^( r
玉米粉  15公克
& K' q" ~* Z- a3 r0 D0 h' Btvb now,tvbnow,bttvb杏仁片  80公克
' t$ M# K& c% u# Z- m0 r4 Z南瓜子  30公克 ! {9 Z. L9 ~) |+ F
葵瓜子  30公克
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- s  r4 W2 n) e0 r3 U5.39.217.76【做　法】 + i: y  \% L0 }2 U/ B
1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。
; U) x9 ^7 J1 L2 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。 . r0 L& u9 p& S! B5 y  F" Q8 G  t
3 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。 : _, X6 f2 ]( V) D7 e2 F
4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。