[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】   x$ Y' o6 I$ r& {$ J
土雞腿  250公克
7 U. O4 t+ O4 F* \% T苦瓜  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]: R) h# R0 y
鳳梨  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 o' P& e- P) |
醬筍  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' m9 m# Y; v6 f
丁香魚  15公克
% o# G/ K. P4 q+ Mtvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克
* n  e" x" u; R- X% p8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1600cc tvb now,tvbnow,bttvb' b- }. R. E7 M/ V$ L3 M
【調味料】 + q7 g9 {; j; {/ O; l* R
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ m9 N6 i; U( a- [, E
米酒  少許
/ f% p) z2 @' m5 q% U8 a+ s, Q  L【做　法】
/ J% D' n+ M3 W2 e" k. P$ @0 J1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
/ F- ]/ A$ ^/ b1 v6 b8 X: _% J5.39.217.762.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
" c1 w9 q: ~+ Z+ l  G( z公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% t/ J7 y+ l4 Z
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。