[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

net432

【材　料】 : H3 `! U( Q0 m4 h0 P
土雞腿  250公克
- i3 K4 d' }( h) gtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  250公克 ' B; ^, [4 D* o# b; [5 ^. f1 n( L
鳳梨  50公克
; G3 m8 Z7 ?# C! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬筍  20公克 ! l% I# N: P# x6 O  o/ X0 q
丁香魚  15公克 ) i4 S2 A9 P8 J- X2 P
薑片  5公克
' e0 s0 v3 W- h& A3 G. d# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1600cc 公仔箱論壇, l' l0 r/ n5 e! s# j9 b
【調味料】 5.39.217.76* d4 @/ o- M1 r; S! X* h
鹽  少許 ) g* M/ J( I$ j- A, [* C" u& x
米酒  少許
* z% c; F# B7 Z$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  s9 B0 B( K6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
  A. x1 a! O6 V- g2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
' n* h; x1 E6 ^/ _3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 & Z& n; w" Z0 d6 t) p9 f( O
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。