[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

net432

【材　料】
8 V/ X3 [8 t! c土雞腿  250公克
- m4 C) A) [" @$ E0 l0 M% n: K苦瓜  250公克
. V$ y8 v; l1 b' ^( U6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  50公克 5.39.217.76+ x  q8 ]# ^  u/ ?% ^6 t3 S
醬筍  20公克
" q$ i3 f+ s# c* a3 C/ dtvb now,tvbnow,bttvb丁香魚  15公克
* v/ I& X; \0 @公仔箱論壇薑片  5公克
. d7 h& ~* e$ f1 N4 i0 K. ttvb now,tvbnow,bttvb水  1600cc
& ]" }. N+ k8 M5 U7 h+ M+ r【調味料】
- v3 E0 ]; [% G: x( x! X5.39.217.76鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P$ w* m9 I  X" L& @2 a( H8 |
米酒  少許
- g2 o) t. r# ~: D9 B" j5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇' J0 L, A, p( S
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 公仔箱論壇0 k+ U" H) ]0 U3 I
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
4 J# f% ?) `+ ?& L: L7 ]& p3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
# I! s7 X' e: H) X6 `* btvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。