[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
- W8 v7 W7 X: t/ g7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  250公克
- R% S. d# J$ L" \! u7 E! K5.39.217.76苦瓜  250公克 3 w6 M5 d* @+ G- I6 }( w
鳳梨  50公克
( ]" E* |, N2 Y6 |$ o公仔箱論壇醬筍  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ?8 M4 U, S" d% q7 D, n. k
丁香魚  15公克 公仔箱論壇9 W2 T6 g; m. i' N3 e* ]) ]/ ^
薑片  5公克
* M% Z, q( |0 e6 x水  1600cc tvb now,tvbnow,bttvb& L0 d1 w  [* k
【調味料】 公仔箱論壇; L+ R$ N$ B& }5 X2 Y" {
鹽  少許
" j$ k' h) Y3 X! h2 u! n米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X  R( z. S* A1 h! j
【做　法】
7 }9 M/ U  v9 N: s6 n0 h! Q1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 # q5 [: w  i; F& l# F  W
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 5.39.217.76' }! Q( d' Y6 y+ b4 i
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
  B& _! p" S8 L& X9 xtvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。