[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
0 N; F- K/ I+ n% C4 a( A6 G8 r+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  250公克
8 h9 ^2 h3 Q6 t1 J5.39.217.76苦瓜  250公克 5.39.217.761 u$ c& n( `) x  ^8 X
鳳梨  50公克 5.39.217.762 O: Q) t2 H$ P7 T" F8 z
醬筍  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ h9 F8 x6 `- i/ o0 _
丁香魚  15公克 $ S* n$ P+ y9 B7 j$ W
薑片  5公克 公仔箱論壇! p# I  C! W, Q2 U6 @2 z/ ?
水  1600cc
% Z% }. x. Y% U4 m" m【調味料】
" Y) ^# U+ A$ W. I) Y2 {7 _& f鹽  少許 公仔箱論壇1 j8 w* q8 r# K7 S/ [' |; }7 N* D
米酒  少許
! A) S. m. `0 |  T" j公仔箱論壇【做　法】
4 u# M1 x0 P0 U1 }% O, mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
* @  T: F  G, N; n8 r  V2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 5.39.217.764 y  j6 k' O& n# \5 W0 c% G* ]
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
/ B$ h6 s2 y4 n! N1 K4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。