[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 5.39.217.769 a! c0 Z2 J4 F) U( e4 T1 C$ O  p" G
土雞腿  250公克
3 _3 w. x0 \) v; X) r! \7 f公仔箱論壇苦瓜  250公克
! o  n# t, b5 f* ]( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  50公克 公仔箱論壇4 r( `" ]: O% D; u% S- `& x0 ]: V, I
醬筍  20公克
' ?+ I) b, |5 J: C4 R- B公仔箱論壇丁香魚  15公克
3 k; D: E' ]1 b5 D  n( p3 j& {" t5.39.217.76薑片  5公克 5.39.217.763 R0 e5 Z; h+ a. G5 u( S
水  1600cc
) n, z; ^/ S- v, i; [【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B: W: g. r/ x, J! c# Y( F
鹽  少許
3 _. E, Q* v/ U7 I公仔箱論壇米酒  少許
: }* e2 I+ z, Q9 i, u5.39.217.76【做　法】
4 k6 R0 F/ P3 D1 u5.39.217.761.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
* Z- f* O" t/ O: v5.39.217.762.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 8 k- G  A9 G$ w
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 8 c' G7 S6 H6 u2 W; v5 s' `
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。