[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 5.39.217.76( P' B# m2 Q5 Q$ j; S6 K+ u
土雞腿  250公克
3 t: f# B4 c: c0 ftvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  250公克 5.39.217.760 J& L" _' d- a
鳳梨  50公克 公仔箱論壇" w! Q' J; v$ T7 y
醬筍  20公克 5.39.217.76& O' n* ?4 n& c% f# I8 P! Q
丁香魚  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q4 w4 T: v: ~, |, r2 G) V
薑片  5公克
6 \" p" K) U& s& e; ltvb now,tvbnow,bttvb水  1600cc
5 c8 x: T4 T: @. e& S) r. Z2 b5.39.217.76【調味料】
1 c$ E* j" }# E* D+ F3 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
5 e; b+ V; v$ f  W5 P' D+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
$ `% f6 K$ ], O【做　法】 5.39.217.76; d  y/ T& z) p) m6 w+ W) J) r0 d
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 1 V5 N5 R3 r/ [1 V: V! o& `) ^& w
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
/ l2 c% |( E  n9 b& Q- K3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
: Z! h! w* n( |9 w8 d- |- ~4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。