[西式食譜] 茴香雞茸湯

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材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯
% W# W" V$ f0 D$ Z$ Q       ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~3 `' ^7 L! I2 V, n3 `8 P$ Q
       麵粉糊適量，洋葱1個
1 }' c. s7 W+ q2 i0 I做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌公仔箱論壇( i( f5 F6 t( ]- |, Q
         匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白tvb now,tvbnow,bttvb' B( z  G* o: w- b# Q
         酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。
# x3 Z  T( {6 m, Q2 d1 h9 Htvb now,tvbnow,bttvb             2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，: c2 R0 i  u% t, U" |/ M
         放下雞茸煮熟，加些忌廉即成    (40分鐘)3 k9 K. ]& L' v& M) m/ l
必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
3 e* T% e; x$ J3 g             2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替
" i9 B* n/ i  f! |  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢
, x: z6 R. J/ Y4 G3 utvb now,tvbnow,bttvb         火爆透。) f3 B* w1 ]6 h. i
             4.  所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯