材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ {2 @! g) T* b
，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油
' b0 w# n& D, Y+ `, I8 X( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉糊適量，洋葱1個2 \" M) z# R6 ^6 ~& t0 X
做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌& J# f" O7 G, l) O+ a: g6 P5 O+ C
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白
( p+ D6 m9 H C3 [$ H公仔箱論壇 酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。
" c0 T: L# i N) K y5.39.217.76 2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，5.39.217.76) c K/ ^7 E F( ~+ p
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)5 Z( L+ W8 f& y' S6 W. D+ v
必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
( h9 C+ O+ z: N4 \. Ytvb now,tvbnow,bttvb 2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替5.39.217.76$ @5 d4 ]3 j) g8 ^0 ^" D9 D) }
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢
/ ]: S1 i! d! j) j1 a1 Y4 m 火爆透。
/ w$ t2 X# b! `9 D# ]* S& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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