正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
, n* O7 E. b) _0 C' itvb now,tvbnow,bttvb 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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用料：
p2 h% K! w1 B7 P( X- ^+ q 1、幹核桃半斤（淨）。tvb now,tvbnow,bttvb. H$ ~" J# `* E+ K
2、白糖一兩半。
4 R N( M! H4 i- z& q: e公仔箱論壇 3、辣椒粉兩大匙。公仔箱論壇% {; Q/ w4 Y0 @8 N, A; p+ w
4、花椒粉一咖啡匙。5.39.217.762 E: I z4 Y" I. _1 W) |: C k8 a
5、甜面醬一匙。
8 X. _% R& ]/ u: `# p# v0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、鹽一匙。. Y" O9 i1 g2 u* ]* b3 f: O0 u
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做法：/ @% _. x( R1 t
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y- B1 g2 _, M+ a) ^
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2、掰成兩瓣。! L9 F7 S) k3 y
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。5.39.217.76( d/ `! C4 j! I, c0 J
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5 \- f; z3 ]* s; Z% u' X' W4 o. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、撈出瀝油。5.39.217.762 E, _8 I6 ?, S/ s2 D( w
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。5.39.217.76: v8 e0 Y6 d+ c0 U- ^) v
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7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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0 p a+ p4 v4 h) l' Ztvb now,tvbnow,bttvb 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。tvb now,tvbnow,bttvb8 k9 b, z2 _- c/ _+ C0 x
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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