正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。/ D8 r- V- A, F. x- _$ m/ K% a2 \
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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1、幹核桃半斤（淨）。
4 m4 Q$ b: y1 E4 @/ M( b. U公仔箱論壇 2、白糖一兩半。
" c- D+ m6 y8 V: |tvb now,tvbnow,bttvb 3、辣椒粉兩大匙。
% I/ C/ f# E( s+ O8 ~$ O6 \9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、花椒粉一咖啡匙。
6 `! M& ?+ x$ p$ j1 ]5 k 5、甜面醬一匙。5.39.217.76+ e0 D& g% P5 Q- {# X7 p
6、鹽一匙。
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& X+ L' ]7 H0 \, h2 V9 G& q7 q公仔箱論壇 做法：5.39.217.76$ M4 m; y. ]1 _( }8 U
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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2、掰成兩瓣。+ n; n' t; n6 @2 f! L4 Q. W
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。tvb now,tvbnow,bttvb" x* m- A% o4 T! W, m4 d U$ _
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$ @* J5 l8 Q5 c公仔箱論壇 4、撈出瀝油。
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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! ?: ?2 |0 W: l1 c5 }4 z O' s公仔箱論壇 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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1 X6 T7 q: a; a) J8 M! y2 @# |/ o5.39.217.76 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。tvb now,tvbnow,bttvb: H n1 K! T* i' B6 `" H: O0 c
" s5 q: _1 \9 N4 x3 z* s- ]) o% X3 e0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" ?! ]1 B1 h3 G1 p; z 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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