正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
# e1 }1 m& p; R1 d3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）公仔箱論壇# x% Q% A$ w+ c$ _$ q0 @
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1、幹核桃半斤（淨）。
7 n, D/ F# O g( P- |3 {! r$ p5.39.217.76 2、白糖一兩半。
$ e) J. [' U3 d$ M' m+ k( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、辣椒粉兩大匙。
( t' L4 ?/ L aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、花椒粉一咖啡匙。
" l" m7 a, |4 Z; m$ e0 B公仔箱論壇 5、甜面醬一匙。
- u. }9 R, G' K7 {, S7 E8 A公仔箱論壇 6、鹽一匙。tvb now,tvbnow,bttvb; m& `2 ], I' y3 w( P
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做法：
" e# p8 X5 i: D, K; i5.39.217.76 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。4 s3 \4 K, T/ ]% X h8 _9 R- m8 o# t
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2、掰成兩瓣。
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G/ q0 Q9 R7 u q
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4、撈出瀝油。
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。! p- Z$ B* r7 ^6 G8 X
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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7 T! w' T7 [; D 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。5.39.217.76$ I) W7 s8 ~- v& T/ T3 r6 G9 F
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。tvb now,tvbnow,bttvb% {( ~- }- a1 t& l( ]# K1 G
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; I+ h( S) c& G! }5.39.217.76 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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