正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
4 y: O2 c% j* T4 C# R+ `tvb now,tvbnow,bttvb 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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7 [0 F4 G0 y4 J4 o5 z# n5.39.217.76 用料：5 Y# \ j5 G7 H/ t. _7 x3 [; _
1、幹核桃半斤（淨）。
6 r& q5 D: D V' l公仔箱論壇 2、白糖一兩半。
* t3 o: o1 X* E/ H 3、辣椒粉兩大匙。
+ \0 Y' Q4 V2 S! j; e5 a( F 4、花椒粉一咖啡匙。
0 c- [. F' U8 U1 R 5、甜面醬一匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h5 c5 B! ~1 T4 z
6、鹽一匙。5.39.217.76# C H: M& g$ S1 T/ e
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做法：
. d5 j/ F* M8 w0 _2 A; S# b9 L0 K" Q2 W 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。公仔箱論壇# s/ g: M4 T. D4 a$ W2 T4 r9 r) s6 N
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# I" D2 Q$ _. t1 ~& j/ q 2、掰成兩瓣。) m, C0 x2 W& w' I5 c; T" h
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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4、撈出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m4 {$ f3 h X: Y1 |1 Q- F2 O) X% i
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' H; ~" D- \( J3 X! y$ @tvb now,tvbnow,bttvb 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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& r& m2 ?0 }: \, I7 q9 r# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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$ l4 Z Z) X4 _/ o2 q1 o: btvb now,tvbnow,bttvb 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。公仔箱論壇: A, g. T% p# {9 W! g& s1 ?, G
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?2 E9 g; ~3 |, H- R' L+ p
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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