正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
6 s' V3 ~. }0 O, C; y公仔箱論壇 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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1、幹核桃半斤（淨）。
& R8 Q+ H4 g7 c1 @7 s+ h0 z$ F8 W 2、白糖一兩半。tvb now,tvbnow,bttvb- l: c& z/ P; ?; C8 f
3、辣椒粉兩大匙。
/ z& m3 |! |6 A& J: z0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、花椒粉一咖啡匙。
4 |' g# U& s! z+ x* V( h6 O( z$ O 5、甜面醬一匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y1 K- K) l( o
6、鹽一匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V" s0 |5 Z) B5 b5 O' l( o
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做法：
" U# W$ d1 r7 T% L! D1 n( G+ N- Ytvb now,tvbnow,bttvb 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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2、掰成兩瓣。tvb now,tvbnow,bttvb: K: ?! N! h6 r$ C
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。2 {7 R& h! ^, V: w( y$ N, r g* S
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0 s# C' T7 n/ j( e5.39.217.76 4、撈出瀝油。/ X7 g, t1 c! s: j8 z
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4 y, K+ F3 l; U. n! r* S公仔箱論壇 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `9 [ _1 H1 w3 v' v- U7 ]2 `) u
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6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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8 ~0 a, F+ O# q: f& R; ^& utvb now,tvbnow,bttvb 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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$ c7 n, I0 ]) F% J 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。; V; M8 s1 l* U* C' y3 A* F) X
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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