正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
+ n4 b3 R* v3 p! u( g# \/ P6 S 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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用料：1 T- t5 F9 Z( i* x4 P% p
1、幹核桃半斤（淨）。
% S% {0 l- t; q1 s8 j! N' S公仔箱論壇 2、白糖一兩半。公仔箱論壇+ E# j7 E8 A, [
3、辣椒粉兩大匙。公仔箱論壇: k2 ]) `% | a5 |$ l
4、花椒粉一咖啡匙。
) ]$ u- F$ T2 ?" o5.39.217.76 5、甜面醬一匙。
0 F% q/ X8 Z) }% Ltvb now,tvbnow,bttvb 6、鹽一匙。
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. [5 ]- ~# a8 G, L0 q) K 做法：
% u4 G. i4 {* H8 @2 o5 e$ I' o0 l/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。tvb now,tvbnow,bttvb. U$ ?4 U, ]2 H" m/ F5 y9 A
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. F! y% X/ S* `5 M/ @公仔箱論壇 2、掰成兩瓣。
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。tvb now,tvbnow,bttvb# t: J3 y, t+ S3 S: u
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' I2 F* L( b9 R8 D. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、撈出瀝油。) V3 S3 s5 g" F0 Q
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% d8 B* F! G8 {( z; `+ d公仔箱論壇 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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7 a% V1 g% v0 B9 V7 e 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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& e7 x7 ]! ?4 M+ w. e1 L3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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