[甜品] 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |* Z- Y9 D& @* r' @7 o- G" N" a
　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）公仔箱論壇8 { r, s" s0 w0 J
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　　用料：
　　1、幹核桃半斤（淨）。! y: s1 o' f8 M0 @9 ~
　　2、白糖一兩半。; n' O  c  J( W1 Y0 E7 N
　　3、辣椒粉兩大匙。
　　4、花椒粉一咖啡匙。5.39.217.76- W: k5 ]9 A( d# s  L  a3 l' w
　　5、甜面醬一匙。9 a* s* E* P) H0 [
　　6、鹽一匙。5.39.217.760 a: z- ]# }/ `8 N- j
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　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |7 {4 {0 H1 f" U- _
　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。- x0 \! {3 s' Q( u) P) g* P& V
　　
　　

　　2、掰成兩瓣。公仔箱論壇2 c4 R2 ~4 o) |+ j$ d
　　

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　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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　　4、撈出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W* ]4 C" I, K+ o& F, d
　　

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　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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　　6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
　　

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　　7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。5.39.217.76% } j& C# v# f: L
　　

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　　8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W3 V7 t9 p. I4 s; e
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　　9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。公仔箱論壇. _5 l4 B( @+ v) f G
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