正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。公仔箱論壇' H* e/ l3 G( j& R% q
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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用料：
/ U5 E' }: I% L4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、幹核桃半斤（淨）。
/ Q$ X1 J6 [* Z 2、白糖一兩半。
* x. z. g3 a! \& n7 L7 W- Y公仔箱論壇 3、辣椒粉兩大匙。公仔箱論壇; O: k3 o3 f- P
4、花椒粉一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb. A% L/ a2 R) j* c% S
5、甜面醬一匙。% p+ S Q+ }/ F( M- H
6、鹽一匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 u1 h. L6 A. C! z; }" ?
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3 W" I' o9 k! r, y& T. ^% } 做法：公仔箱論壇7 d4 g* J6 A' U3 s
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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. p& f3 |6 I1 ?0 ]& T 2、掰成兩瓣。
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# W {8 v9 t: l8 g! f1 Q/ O' T3 W5.39.217.76 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。1 l$ Q( K2 g/ I, O$ I4 M$ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N7 u. M" L: I8 y1 M$ @* l/ a
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& V4 f% \$ `/ p. w1 k$ f公仔箱論壇 4、撈出瀝油。
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5 t$ v3 Y3 `$ J& ~5 f5.39.217.76 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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; M9 J6 o: a B# ~( ?) B8 J3 P2 ?5 M 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。% I' N1 \7 L; K2 X) x) n$ H
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; C+ U" T# a1 i( y& ?! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。公仔箱論壇 j" B+ }" P9 J6 v
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( }2 H5 n/ h | 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。公仔箱論壇/ I9 P' y9 ]3 m4 _: U+ W% h
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; u7 v t* p4 r M$ E- g( F- P 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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