正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w3 u9 F; V! {* Y8 t$ Y1 o
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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1、幹核桃半斤（淨）。
( y* }1 O" C1 o I 2、白糖一兩半。. o2 x# }( C6 K2 v) ?3 p% k
3、辣椒粉兩大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T' b" M7 i/ L/ X3 V! N
4、花椒粉一咖啡匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a) L* [! m& j
5、甜面醬一匙。
% p* G( q: i; W. b/ J/ B5.39.217.76 6、鹽一匙。tvb now,tvbnow,bttvb5 \; S. s2 h: O _: h, l/ ]
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: I8 s( n8 l$ o7 \. g 做法：1 I4 [$ v3 ]+ D( G% L7 T9 T
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D. _, q! G' R' ]' G, h6 @" T
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0 Q l0 G$ {( x( N+ q2 }4 g5.39.217.76
* q/ q0 z! x+ C. L! Q+ I 2、掰成兩瓣。
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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* t, V8 G9 _9 B 4、撈出瀝油。5.39.217.761 m, J m% O/ ?0 y8 h
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- O0 ]/ m6 O2 E4 C F! W( [ 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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- w( Y4 F2 E. p" e: L. {9 D" E5.39.217.76 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。' B% W% a% Y. Y9 Y3 a! ^/ B
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7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。, T3 e: Z* V& g: \$ ~* c! [
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。tvb now,tvbnow,bttvb4 v' J3 d2 N `8 Y2 z2 n
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?% q* D# O# K3 B
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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