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洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許
" x7 q1 \4 A. f) g9 W6 |" M 白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T2 w1 h; L& e. P
辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右tvb now,tvbnow,bttvb+ Q9 ? W0 W5 S, ~4 Q
做法 1 j- U9 w9 B' {- N3 q
$ s1 z0 b4 `, a; h" Z公仔箱論壇鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。
3 M, L1 H2 j o; ~: J) K% Z公仔箱論壇洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。公仔箱論壇6 C9 R* R7 G& i; N+ C1 Z( l. ?
再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。+ l7 D% S8 t4 [# } A
用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。 |
發表於 2007-10-20 02:45 PM
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