材料 5.39.217.76) A- C5 E8 o& w- \
' H4 f5 y) V: I% ~; _! Y
洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許5.39.217.76! b' \+ w1 Q: g2 n ^
白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙% n6 n0 e/ b" _2 o/ O2 p; h: X% [
辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右5.39.217.76' l, e5 @% n3 D4 y/ k
做法 tvb now,tvbnow,bttvb: C% y7 }/ R3 y# \( s% C
公仔箱論壇& P, l* k. N1 q& C/ T
鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。tvb now,tvbnow,bttvb# W- e/ ]: a) v/ q6 {8 J" e0 U; }
洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i. r) _ x: T" {7 ]* H2 F
再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。公仔箱論壇6 o5 h3 ^ N/ d
用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。 |
發表於 2007-10-20 02:45 PM
| 