【材 料】
5 [4 j8 Q9 i( o. d+ A" ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油起司 400公克
" Y+ R7 \3 P* b9 ^7 _酸奶 80公克
, v% _# O/ q# L' [$ Y; M- G4 q8 k) A蛋白 3個
! Q5 w( l: g5 u7 V5 f; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 100公克
, W6 n5 B9 |9 g$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 170公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P. R0 V! N& W u7 w* U
甜派皮 8吋2個 ( g+ R6 D. [# ^0 O K0 S* C, i
【做 法】
. o/ e2 X P1 D4 W公仔箱論壇1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。
6 X& T) V7 ~; w3 I
5 r+ d9 p7 ~1 O! A% C+ w公仔箱論壇2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。
, i+ \. B5 A$ V; Q" `& e* ?公仔箱論壇
& i' {6 l" v0 Y8 ]3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。8 R' G/ l2 B' d) z3 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W/ b6 M1 j2 q6 T* f& R
4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。
4 c8 p9 Q9 @! `: [5.39.217.76
7 A7 U r% e7 y公仔箱論壇5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。6 \& C: g4 ~8 j8 M
, |# g6 f2 M; @( H# B3 [$ V7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
* Q+ |: ~6 J5 T. W; K- m6 ~【備 註】
1 q- p$ T' l' ~9 ~2 L2 U( x4 R: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：8吋蛋糕2個 |
發表於 2007-10-20 02:38 PM
| 