材料
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@% d' M9 P/ W% T+ l6 [/ W5 ]6 utvb now,tvbnow,bttvb 大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 公仔箱論壇8 Y* e* v, I" s
醃豬排用料
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醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙 4 q( ]: ~9 p9 `2 Z; z% @. G; n7 q
調味料
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. I& O& x& `) p( m( i; V. ytvb now,tvbnow,bttvb 酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ P. ~+ g( W# a8 w% k
醬油一大匙
, ^& J& u6 O c5 B7 x2 stvb now,tvbnow,bttvb做法
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
9 Q% C9 \0 w3 N6 v7 P; `起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。公仔箱論壇) o @! W: [/ T' Z3 {
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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