材料
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大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
; q& s8 N5 H) ?/ x3 D: C醃豬排用料 5.39.217.76$ h! @9 A8 @! {. y/ `
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醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
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+ T1 |4 W: j; [tvb now,tvbnow,bttvb 酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
$ s2 o) O1 X' v' D4 T 醬油一大匙
3 @" j4 }/ Y% \% _做法
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5 t S' I4 t' @, L將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ U' j) }# x4 a2 b$ h; K
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
; l2 s) N2 |' W8 S3 w! p# Y+ ?飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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