材料
# S+ [5 ^2 ~- \# ktvb now,tvbnow,bttvb 2粒瑤柱 10隻蝦米
' A# ?& U3 S! Z4 J+ r7 U1隻吊片 4隻冬菇 5.39.217.769 W0 O5 S. _' E8 \8 Z+ A2 M( x ~
2杯米 2杯清水 公仔箱論壇4 |5 `5 [- e. `% r- r% ^% e# E
1 ~3 i( P. s2 G' b
0 q \( w" w7 R6 B6 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q" }; r4 M b( k, g2 Z
調味料
- G e h F, J" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許鹽 少許胡椒粉 7 D; \6 s3 p7 L
& z/ f% t) T# \* t1 c- \5.39.217.76 9 n1 X+ ?8 M7 }% B" R5 ~
做法 tvb now,tvbnow,bttvb* t$ B; |" y0 U% N8 H
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 5.39.217.76! Z1 ^6 `4 w) Z1 L0 \5 _( u
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
0 m1 b c4 j6 B1 C& X! J& _5.39.217.763. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
9 x A5 s/ i X4 H5 G( @4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
| 