材料 5.39.217.76; n3 Q: T' z4 h; Q# r5 r# {
2粒瑤柱 10隻蝦米
0 I# E3 {/ l, z O0 h) k0 k! L5.39.217.761隻吊片 4隻冬菇
( h t$ r$ J) r7 J7 J) F: B5 t2杯米 2杯清水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c |6 ^, _: G O( o
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調味料
6 J: R3 i7 k. R' ~公仔箱論壇 少許鹽 少許胡椒粉
' u) [- J( x0 H% _' ~ X# D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( w9 |) }1 A5 B! O+ E
: o0 @2 h# ~+ U) Z公仔箱論壇做法 : k0 j! u; Y% S8 Z# u
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. tvb now,tvbnow,bttvb6 I1 D8 q- Z3 s* Q0 C& U2 G6 J
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 5.39.217.766 i/ \( a; H5 |8 V# Y7 {5 r
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
# r8 c' z2 Z& d* o" M t公仔箱論壇4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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