材料
3 V, Y% Z$ a9 s公仔箱論壇 2粒瑤柱 10隻蝦米
# @) j/ Z0 v3 Z1隻吊片 4隻冬菇 ! K& k' `9 C# u
2杯米 2杯清水 5.39.217.76) t0 j7 ^2 W. ]* k
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4 l+ a$ c& w" x0 f7 h
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調味料
6 B1 b5 g& N. y* f公仔箱論壇 少許鹽 少許胡椒粉 公仔箱論壇: x& `$ n) `2 \- V( {0 Z- R3 G2 m
4 x! r5 h) l1 n! F! K; r+ w公仔箱論壇 . z- ~& l) E: r4 k
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n1 q9 _' c( z
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T' }) u" f9 I
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 ; z( g a; H7 |5 ~# @
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
$ t& B) O1 p# s ]9 `6 y) H4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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