材料 5.39.217.764 R" Y g* `. o% W( O
2粒瑤柱 10隻蝦米
& B9 E; s1 P: J1 R. G( e1隻吊片 4隻冬菇
* E) P1 |$ _; O4 N公仔箱論壇2杯米 2杯清水 ( f3 {% M$ y) X1 o' ~7 Q8 x
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1 O+ U7 A; W* a1 V, A+ S" ^調味料 公仔箱論壇( H( R# d: i4 ^" ^/ ]
少許鹽 少許胡椒粉
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/ F0 C. h7 D2 w" f/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ k- W1 W5 G1 c, Y9 t8 I公仔箱論壇 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. tvb now,tvbnow,bttvb2 y/ R' V" j7 P8 m4 F/ W/ ], E
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
. _# \* a' G. P# L8 `# y7 H9 l5.39.217.763. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 tvb now,tvbnow,bttvb) l8 y* Y/ Z$ q
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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