材料 公仔箱論壇 [0 C. |( w4 }5 i
2粒瑤柱 10隻蝦米 0 _4 `9 o- [9 A& c2 P9 _
1隻吊片 4隻冬菇
( Q- o/ M f' l9 X+ Z( ?% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2杯米 2杯清水 , h3 Q3 l! q' O4 o! a
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( `1 E3 K) T4 L' a2 ~5.39.217.76調味料
& j- U* e+ ~' X) X2 ~* ^ 少許鹽 少許胡椒粉 , ^4 k& J3 ]- ]$ Y4 }- W Y+ Z) m3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m. d( l( {9 S* G# n+ F3 {3 s
2 N+ c& b0 d) Y: p x* D做法
+ C: |- U- X6 Qtvb now,tvbnow,bttvb 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
7 P- r$ q! v) E' k公仔箱論壇2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 0 _0 h ?3 H% `$ I4 c
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 + `1 v5 d, W; X
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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