材料 8 q1 r% E$ s3 C, @; G: U
2粒瑤柱 10隻蝦米 tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ u1 m) B; Y- j
1隻吊片 4隻冬菇
7 G& ?! Z" c/ }4 b8 t2 c# b公仔箱論壇2杯米 2杯清水 3 ?+ X7 V& h! D
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( f; _; Q ]9 n4 a) m調味料 公仔箱論壇6 i* D% r; U! |) L, m3 A9 v
少許鹽 少許胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x" P( z% D- h' I3 S( J
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做法
: q, i' S- a$ \& M3 otvb now,tvbnow,bttvb 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. tvb now,tvbnow,bttvb3 m& Q0 L# Y3 T# S1 [; h6 K' h
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 2 j" O" i5 G- t4 [0 a
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 公仔箱論壇" r! Y' ?; ^: ~: B% `& E
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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