材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 i: a* K" F* h% B. p
2粒瑤柱 10隻蝦米
+ r9 H" R5 d* O% Y. o; V1隻吊片 4隻冬菇 5.39.217.769 _, t+ k6 P9 \7 a" h1 a6 Y
2杯米 2杯清水 5.39.217.761 @6 M1 s; ]8 L f
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調味料 公仔箱論壇4 Q4 y: F! S N% R) m- k# l" ~
少許鹽 少許胡椒粉
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做法 - F1 H! `0 x& t* w8 p& M/ x9 {
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
; N# X7 ^. g- F7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
# X/ i8 r+ E) h) ~4 `3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
+ M4 O! \+ m6 M5 i- t, H. |tvb now,tvbnow,bttvb4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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