材料
4 u U7 ^0 y( |& x* F7 ^- o 2粒瑤柱 10隻蝦米
2 o! F8 J _1 y. \3 Z1隻吊片 4隻冬菇 5.39.217.76$ w; g& X7 T" j+ J, [% ?
2杯米 2杯清水
2 W7 w8 w9 U9 l5 ?/ h* q8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料 5.39.217.76( G5 ~: e: M( _9 _
少許鹽 少許胡椒粉 - u- H7 q8 |; O- Q
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7 y2 D6 ~2 m$ i做法 tvb now,tvbnow,bttvb% q9 X p1 f& O3 J" [) U; V
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 公仔箱論壇5 C: R* N5 k3 A, m
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 1 e. q- Z" b4 C: z( Z6 ^# e% |
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
4 r6 I; P- c9 o r; K2 A8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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