【材 料】 % }8 v/ l8 ]4 c, @6 O8 b4 G" `
牛腱 400公克
8 a3 O* Y8 Q$ ^3 g* D a8 Z0 \8 [公仔箱論壇洋蔥 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s& a, A( H |/ i8 P" v6 F
馬鈴薯 150公克 8 m4 S! y3 p7 ~1 c% r
去皮蕃茄 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i% x7 t2 h( X# |+ I% i, M/ y
奶油 60公克
6 @4 ]) B6 x: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: Z+ s" s( g& f4 d* \# Y) e- ~
牛骨湯 1000㏄
+ f3 O: ?: d6 {: Y, E" btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
R; R5 k% y2 t7 G+ o( i月桂葉 1片
) k! f: G/ w6 ~5 J8 Y |# A公仔箱論壇匈牙利紅椒粉 3茶匙
4 e0 g/ n$ B6 g ^8 u1 M5 S- U7 \) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
$ R* G3 P3 m% E6 ]1 S麵糊 2茶匙 ^' `3 [2 m; m7 O
【做 法】 5.39.217.76$ X1 m! R! l; e7 I6 V3 P ^
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
! |3 X3 e3 c9 q6 W$ W* A5.39.217.762.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
% U7 t6 I0 i0 b+ Y3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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