【材 料】 & {& B6 S, j2 _$ F# C
熟雞肉 50公克
# @5 Q) N h _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 ?" Z' X+ n
西芹 1根
5 I- d+ T. i+ z) G# v3 a: y) K磨菇 4粒
9 K# z. ?# j8 Y% z2 u4 |9 [1 l5 l" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150㏄
" a5 ?: h/ t" k1 M' {奶油 60公克
2 D u! @( i1 Q6 J" h( s酥皮 1張
' f& L- e: s+ s( w白湯 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {7 l# j4 `2 ?4 [1 e+ U
蛋黃液 少許
5 q5 J3 g+ J; c3 {: B( m4 T: R【調味料】 H& x* L3 f2 I- l5 s: o; B
麵粉 1茶匙
% t2 }+ W$ ~ G2 F, ?2 [) T鹽 1/2茶匙
1 N- Q: N# _' ~' J9 B9 `【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n0 O) {% J V$ G5 L( i0 w" n( J1 n& J
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
. {) l+ Q4 A4 q0 W& a公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
/ z( g, C# ^9 }' o5 f0 i! vtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
% q+ }, m/ n1 t% ]# u2 D8 w: S* d% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 $ m: E/ G) W5 ?2 q
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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