【材 料】 公仔箱論壇+ k% d; R: j+ t" S/ m
熟雞肉 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u+ `# r; D& x4 X9 Z- t$ X
紅蘿蔔 150公克 公仔箱論壇/ U, E+ E: I8 }' B
西芹 1根
6 y# R" n" ^$ A: t) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇 4粒
4 G5 |# g! @% B: I0 Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 150㏄ ( f$ y: d; ]- V, Z- J4 [
奶油 60公克
; R B. o" {1 i5 c$ S( r' Z5.39.217.76酥皮 1張 3 R: h0 I. ]) Y" }: n& c
白湯 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i9 W, e5 X, `: M8 i* f6 y
蛋黃液 少許
p6 R, \2 v6 h8 K9 @1 p( a' b# M+ r5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇4 W6 @ f$ I3 z6 s# R) ^% w% J
麵粉 1茶匙
P2 X) ~2 b$ Y) S2 d f8 x1 ], hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 7 z7 T6 s% _4 V' ^' d
【做 法】 % P+ c H9 a2 }( @( R- Q
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 ! l$ Q% z; f2 O. `0 v! \: [; C
2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇$ W. N; t( p6 [1 B1 L% N0 a6 T
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 * ^* E* l$ M8 q6 ?, A' R" b& K- `
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
7 N. i; ~6 l) s+ k" K$ P) V5.39.217.765.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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