【材 料】
! W* _1 ?3 j: C, Y1 F5.39.217.76熟雞肉 50公克 , m/ ?2 A4 G& o& a8 O. _- a* I" ]
紅蘿蔔 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb* C$ o5 ?" N3 J, _) e7 k
西芹 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]' ~6 O2 C+ B$ o2 n
磨菇 4粒
# ]& f4 j! V6 F5 w公仔箱論壇鮮奶 150㏄ " B$ z! n9 z! s4 w# W& K* ?
奶油 60公克
8 k$ n0 }# \7 `6 I0 @& _+ w yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 1張
6 t0 ^- ]; `; ?. q4 s, R白湯 1000㏄
2 i, @# {% C( w2 l z- Y5 n) |tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液 少許
( i. M, Q1 \' N/ C5.39.217.76【調味料】 ' Q' k: o8 |( g1 k0 T5 o2 |
麵粉 1茶匙 ) |4 O9 X3 Z- Y) M4 [( N+ d5 e
鹽 1/2茶匙 5.39.217.768 c+ u2 e ]8 Z1 M3 \- P' w. ]
【做 法】
; K6 I2 `+ D. E9 f+ D1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
* C+ H/ s# V; B& e- N" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。 - c1 G7 T, k p8 ?+ @) {% ?6 @7 \3 }
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n# q' |8 \% \& B
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. I+ ~' [, U' q; [1 J
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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