【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z8 g: S% i3 f' u, ~2 R
熟雞肉 50公克 - y( g. y# h5 K9 v; |. J) L7 N1 {
紅蘿蔔 150公克 1 I- s2 Y2 v- g* s: J4 @: {. H2 P
西芹 1根
0 o- R: h) o, x* q, _1 |$ E磨菇 4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O1 h) G j* h y
鮮奶 150㏄ 5.39.217.76& _1 C- t2 w( c
奶油 60公克
7 }6 Q- O1 f6 ]tvb now,tvbnow,bttvb酥皮 1張 3 w# ^3 w8 v, D0 w" i+ x/ E
白湯 1000㏄
+ Y6 B# V5 a6 I* F9 W7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液 少許 公仔箱論壇' |0 P: X5 p; V$ H5 B8 V+ I
【調味料】
% }! i3 F7 G8 r8 f" B& Q公仔箱論壇麵粉 1茶匙
' n) k( r, q' P7 K6 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 5.39.217.765 F, E6 f3 d) Y8 l6 f8 ~
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, N! ^, }! P6 C) q( N9 v
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 5.39.217.76; c" j; I$ l: @1 [+ [" b
2.蘑菇洗淨後切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k9 s( k. T3 U+ e& ~ ~: w
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 1 N) V( G% Y' D
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 3 u3 i+ s& X+ A- z8 i3 E
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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