【材 料】 & N5 g. A3 R& k; Y1 f4 d/ P2 I
熟雞肉 50公克
3 e9 q/ {0 y0 G. O- o" b5.39.217.76紅蘿蔔 150公克 公仔箱論壇5 v+ k" d: F, p
西芹 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |( ^4 `" f. K! N
磨菇 4粒 公仔箱論壇7 u4 j: Q9 w5 ^2 u! q3 A/ J/ K
鮮奶 150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c" i& B% k4 @1 @$ }) v+ P
奶油 60公克
4 v' s' e7 ]+ O3 H2 H酥皮 1張
6 k% U' r5 Z Itvb now,tvbnow,bttvb白湯 1000㏄ 公仔箱論壇* }3 o1 l1 N& z2 G. g( R6 _
蛋黃液 少許
. o- a. A! h( P' g公仔箱論壇【調味料】
) \8 Y6 F' A% _0 m6 [/ ]' b麵粉 1茶匙
: E5 l5 H1 h# x5.39.217.76鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& J" @: c3 {+ {# a* F
【做 法】 公仔箱論壇* |0 r5 r! p# M. d5 E* F3 n+ _
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O+ @; A( K. c
2.蘑菇洗淨後切片備用。
4 Y! H/ n5 d& [; s3 T8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
7 ]' J8 z" E8 ]2 |( s+ D% o5 ^% I/ j4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O* Y2 S% S+ x1 B' C
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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