【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 r% _) U$ x% U; i3 {% ?4 u8 \
熟雞肉 50公克
+ T+ G+ S2 ?8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 150公克 ; I: `1 {) [1 u* g5 y( q
西芹 1根 , L; g' K' s& q1 X- x! }
磨菇 4粒
4 Z7 S7 u$ G5 S7 z9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150㏄ & b' T$ |$ s, D6 I
奶油 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Q, @/ l0 U e) Z' _
酥皮 1張 * y* M9 H% }5 n4 w
白湯 1000㏄ " n4 L/ |' L) k& Q9 |& O* \& ~
蛋黃液 少許
& o4 u3 _7 f2 e( k! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇9 o0 U' e( t/ @1 j _2 O% D
麵粉 1茶匙
+ _, R5 W6 N. m) C9 n* G/ q鹽 1/2茶匙 * C0 _' z$ j' T. C
【做 法】
4 ~! u5 v9 g8 ]4 U. S; c. A1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
# F1 m, F/ R' h. o; Btvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。
6 {; R" E# h4 n8 o" F3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
9 Y0 j% N9 e! N2 O& a7 X" R5.39.217.764.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 F' @" h$ z0 B1 ?) H; [ D
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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