【材 料】
0 U. `' T" \7 `, h! x/ X公仔箱論壇熟雞肉 50公克 8 ~( v1 O: M- Q! K! o4 W
紅蘿蔔 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R2 g& ?/ r0 g# ]# `$ U
西芹 1根 1 v! o( {) E' N( p/ V: B7 g
磨菇 4粒
2 G( Q4 K* z0 M% Z8 B+ h鮮奶 150㏄
9 W* n2 V& b- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 60公克
6 {! v! |0 V" T/ Y. g酥皮 1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G E( f O* W; u$ a/ e
白湯 1000㏄
. O1 v; [* n, \; v, M# @4 I w6 {! f蛋黃液 少許
. L, W8 ?; K" \ w$ ?& n2 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇# C! h4 k7 u V4 |, p ~% T% q
麵粉 1茶匙 5.39.217.76 T( j8 b) C- R8 Y. S7 |
鹽 1/2茶匙
* j% G; @4 s8 P/ f1 j5.39.217.76【做 法】 + [! P' `% `3 ]/ v/ D- K( n# A0 H" G
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
, {# j4 M% q6 c! c: _% j1 k, N( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。 5.39.217.761 @% m2 V6 j# p) z( _& |
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
; a+ z; f: m A& p" T4 c- S* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇' M8 a c+ X" B7 D3 M3 g
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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