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水 發 魚 翅 500 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B( R( H! u! O5 ^
火 腿 25 克
1 S! N4 ]4 C+ e+ H( A2 l7 mtvb now,tvbnow,bttvb水 發 玉 蘭 片 20 克
; D- Q. g7 K* ~6 i: U9 W: ~. B水 發 香 菇 20 克
! m* n/ S- ^9 e9 \5.39.217.76油 菜 心 15 克
& S1 t8 ^) B2 _5 ] k; @& z9 y* S) ~雞 湯 1000 克 公仔箱論壇8 X7 y( u; a* u0 w0 F
清 湯 150 克
, ~* \1 l4 z( F3 Htvb now,tvbnow,bttvb制 法
* b9 A" c9 P, Z% \; R& W火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒, ?0 C: N5 ^0 x% j2 H1 M ]
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒7 ^% `3 y7 G6 N5 |% ~; d
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒7 |! m E; t4 ` m# S
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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