原 料
* Q- a) _ J& [, B, ` H水 發 魚 翅 500 克
3 |0 ]/ v6 y. T9 w5.39.217.76火 腿 25 克
% B% q- Z7 E. t: H6 ^3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 片 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb, B# O7 G U% a5 o! F
水 發 香 菇 20 克 R- d3 k. a+ {" y R
油 菜 心 15 克 ; @2 C9 N( d R
雞 湯 1000 克 tvb now,tvbnow,bttvb) p$ j# \# q" B3 S
清 湯 150 克
8 \2 v/ E* v/ J2 h/ Z _6 ^' c0 ftvb now,tvbnow,bttvb制 法 0 }+ d ?8 L t, a
火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒
( K6 r& Y1 j/ `6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒5.39.217.76" h) r" N( u8 R7 Q+ J0 n
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒2 R. u: R* Q* b8 V4 T" V2 Q; g( S
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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