原 料# |2 U! H2 c! Y) G! k
水 發 魚 翅 500 克
) {- F5 g+ h7 J$ o; Z公仔箱論壇火 腿 25 克
8 k, ?0 v6 P; g! Ltvb now,tvbnow,bttvb水 發 玉 蘭 片 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U2 _* I8 `6 t: ~' r/ B- z
水 發 香 菇 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t! [" X9 n% N9 O( s
油 菜 心 15 克
5 p0 Y+ e, I# M- M) w雞 湯 1000 克
8 A7 w; s( S' t9 h( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 湯 150 克 5.39.217.76+ i7 e k8 D+ j2 M( }
制 法
7 l% y$ V# y3 ~: }6 e, h1 C5.39.217.76火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒3 c/ q5 F, F/ z1 M2 ?
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒
9 p7 l) Z2 O9 }砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒
% R$ c7 `/ s, k8 _0 D+ K# d用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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