原 料
/ `- A" r8 \( [. T: r公仔箱論壇水 發 魚 翅 500 克 ; _+ a) t# s$ d0 V# J e
火 腿 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P+ R m% h, l6 @( B- W0 O+ r
水 發 玉 蘭 片 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 H/ O1 o X1 u! h
水 發 香 菇 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb. p) n* `* k/ g) Q( Z, h6 ?6 r0 ?
油 菜 心 15 克
8 c) A+ \0 c: o, K雞 湯 1000 克 公仔箱論壇3 L4 h% P4 F' [! v3 h; u
清 湯 150 克
! F8 h. o2 }, k. U; x3 ltvb now,tvbnow,bttvb制 法
# ?2 V% E( f& |. B! n, N火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒7 \7 J" u- D/ V8 u1 ^. @" d/ N3 ~: W
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒公仔箱論壇: F) |! X- _1 E* r& \
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒
" K; a3 H3 U7 I1 g( B/ s: Y用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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