[西式食譜] 馬鈴薯雞腿卷

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材料：去骨雞腿1隻、馬鈴薯50克、蘆筍1根、白飯60克，及麵粉、胡椒、鹽、酒、炸油各適量，腐皮１張、壽司用海苔1張
8 Q' G5 S. X/ A* x5 i5.39.217.76事前準備：馬鈴薯切1.5公分寬長條，蒸熟；部分麵粉調成麵粉水備用。
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4 p1 |6 ~! v+ R/ B7 G2 etvb now,tvbnow,bttvb作法
0 f1 ], o( n3 K# z8 A% N' P+ }. v: |公仔箱論壇1.雞腿以胡椒、鹽、酒醃10分鐘待入味、去腥備用。
) s) L* e0 @5 h+ v2.腐皮為底，依序疊上海苔、白飯、雞腿肉、馬鈴薯、蘆筍再捲起，以麵粉水封口，蒸8分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; s5 q; D" T. c, S5 i7 o
3.將步驟2表面灑上乾麵粉，入油鍋以160℃炸3分鐘至表面金黃色即可。