[西式食譜] 馬鈴薯雞腿卷

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材料：去骨雞腿1隻、馬鈴薯50克、蘆筍1根、白飯60克，及麵粉、胡椒、鹽、酒、炸油各適量，腐皮１張、壽司用海苔1張
) F5 h0 L& ?8 g0 d! j. n" @/ v, Ftvb now,tvbnow,bttvb事前準備：馬鈴薯切1.5公分寬長條，蒸熟；部分麵粉調成麵粉水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ x' M0 J% R; h/ H9 h! i

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6 ^. _, y- K2 `$ D- ^5.39.217.761.雞腿以胡椒、鹽、酒醃10分鐘待入味、去腥備用。 公仔箱論壇2 L; {! H' @& [3 y: }- g
2.腐皮為底，依序疊上海苔、白飯、雞腿肉、馬鈴薯、蘆筍再捲起，以麵粉水封口，蒸8分鐘。
5 d3 f0 A$ H7 a+ o6 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將步驟2表面灑上乾麵粉，入油鍋以160℃炸3分鐘至表面金黃色即可。